Mercado de uvas nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O mercado de uvas nas Américas iniciou em 2018 com um volume de 14.873 mil toneladas, impulsionado por condições climáticas favoráveis e expansão das áreas de vinhedo, que aumentaram a produção. No entanto, em 2020, o volume caiu abruptamente para 12.568 mil toneladas devido à pandemia de COVID-19, que interrompeu cadeias de suprimento, demanda e produção na região.

Em 2021, houve uma recuperação parcial, com o tamanho do mercado subindo para 13.228 mil toneladas, mesmo com quedas de produção em regiões-chave como a Califórnia, afetadas por geadas precoces e calor extremo. O mercado então diminuiu para 11.960 mil toneladas até 2023, influenciado por escassez de mão de obra que elevou custos de produção e limitou a oferta, enquanto novas variedades de uvas sem sementes e tecnologias baseadas em IA começaram a ser adotadas.

Em 2024, os efeitos das mudanças climáticas, como secas e ondas de calor, reduziram as safras e aumentaram os custos, acordos comerciais facilitaram o crescimento das exportações, e a crescente consciência sobre saúde impulsionou a demanda por uvas orgânicas, contribuindo para um ambiente competitivo de importação com preços em queda.

Produção de uvas nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas, 2017-2020

A produção de uvas nas Américas registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 12 910 mil toneladas de uvas nas Américas, representando uma queda significativa de 11,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 15 317 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 8,0%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de uvas nas Américas apresentou um declínio. Em 2020, o valor da produção de uvas nas Américas foi de 57 967 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 13,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 27,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 67 083 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 29,9%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas das Américas

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de uvas das Américas caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 577,8 mil toneladas, uma redução de 3,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 22,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de uvas das Américas foi bastante amplo: China (10,0% das exportações em volume), Países Baixos (9,3% das exportações em volume) e Reino Unido (4,8% das exportações em volume) representaram juntos apenas 24,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de ganhos, o volume de exportações de uvas das Américas apresentou um declínio. Em 2020, o volume de exportações atingiu 2 594 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda limitada de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 754 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 7,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (9,0% das exportações em valor), Países Baixos (8,6% das exportações em valor) e Reino Unido (5,4% das exportações em valor) foram os maiores, mas não dominantes, compradores de uvas das Américas, representando juntos 23,0% do total das exportações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de uvas para Américas

Importações em espécie, mil t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram seu máximo em 2017 e caíram para um mínimo em 2019, com uma variação de 4,8 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de uvas das Américas foi de 235,1 mil toneladas, equivalente a um aumento dramático de 74,3% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 134,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 65,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, África do Sul (4,2% das importações em volume), Turquia (2,3% das importações em volume) e Índia (0,7% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 7,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de importação de uvas das Américas aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 026 milhões de dólares americanos, mostrando uma mudança mínima em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, África do Sul (5,3% das importações em valor), Turquia (2,3% das importações em valor) e Índia (0,6% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de uvas para as Américas, com uma participação combinada de 8,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020