Mercado de uvas em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de uvas em Portugal registou um crescimento de 833 mil toneladas em 2018 para 895 mil toneladas em 2019. Este aumento foi impulsionado pela harmonização regulatória com a legislação da UE e por políticas de apoio ao setor, apesar dos desafios causados por doenças como o míldio e a escaldadura. Em 2020, o volume estabilizou-se em torno das 884 mil toneladas, com a implementação de medidas administrativas como declarações eletrónicas de colheita e campanhas de promoção do vinho nacional.

Em 2021, o mercado registou um aumento significativo para mais de 1 milhão de toneladas, impulsionado pela continuação do programa nacional de apoio à viticultura e pelos esquemas de reestruturação de vinhas (VITIS), que melhoraram a produtividade. No entanto, este crescimento foi interrompido em 2022, quando condições de seca severa reduziram a colheita, fazendo o volume de mercado cair para 942 mil toneladas.

O mercado recuperou para 1,03 milhões de toneladas em 2023, impulsionado pela expansão da produção e comercialização de variedades de uvas sem sementes e sabores experimentais como o algodão-doce, especialmente de grandes produtores como a Herdade Vale da Rosa. Simultaneamente, a promoção internacional reforçada dos vinhos portugueses e as regras atualizadas para a conversão de vinhas no âmbito do plano estratégico da PAC proporcionaram um impulso adicional ao setor.

Produção de uvas em Portugal

Em espécie, 2018-2021, mil t

Portugal esteve entre os principais produtores mundiais de uvas no período de 2018 a 2021, ocupando a 19ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de uvas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de uvas, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 977,7 mil toneladas de uvas, registando um aumento significativo de 14,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 21,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 1,3%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de uvas em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de uvas em Portugal foi de 2 606 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 29,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 45%, correspondendo a uma taxa anualizada de 13,2%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de uvas de Portugal

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de uvas de Portugal diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 516 toneladas, o que equivale a uma queda de 26,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 33,5%, com uma taxa anualizada de 12,7%. O valor máximo foi registado em 2019, com 3 922 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 3,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Espanha (40,3% das exportações em volume), Polónia (15,9% das exportações em volume) e Países Baixos (11,5% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando em conjunto 67,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de uvas de Portugal em valor diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 6 706 mil dólares americanos, uma queda de 17,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 20,9%, com uma taxa anualizada de 7,5%. O valor máximo foi registado em 2019, com 8 780 mil dólares americanos, ano em que também se verificou o maior aumento, de 3,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Espanha (37,2% das exportações em valor), Polónia (20,2% das exportações em valor) e Cabo Verde (11,0% das exportações em valor) foram os principais compradores de uvas de Portugal, representando em conjunto 68,4% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de uvas para Portugal

Importações em espécie, t

O volume de importações de uvas em Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 38 628 toneladas, um aumento de 13,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 33 801 toneladas, ano em que também se observou a maior queda, de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Espanha (61,5% das importações em volume), Chile (11,5% das importações em volume) e Peru (7,7% das importações em volume) continuaram a ser os principais fornecedores de uvas para Portugal, representando em conjunto 80,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de uvas em Portugal em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 77 957 mil dólares americanos, refletindo um crescimento substancial de 21,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 58 696 mil dólares americanos, ano em que também se verificou a maior queda, de 10,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Espanha (56,5% das importações em valor), Chile (12,8% das importações em valor) e Peru (9,9% das importações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para as importações em valor, representando em conjunto 79,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021