Mercado de uvas frescas na Austrália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado de uvas frescas da Austrália caiu de 1,57 milhão de toneladas para 1,33 milhão de toneladas. Nesse período, o setor implementou padrões mínimos de maturação para uvas de mesa, visando melhorar a qualidade e a satisfação do consumidor, além de realizar investimentos significativos em pesquisa e desenvolvimento para aprimorar variedades e técnicas de cultivo. Essas medidas regulatórias e de desenvolvimento estabeleceram uma base para práticas produtivas mais eficientes, mesmo com a contração do consumo total do mercado.

Em 2021, ocorreu uma reversão acentuada, com o mercado expandindo 59% para atingir 2,12 milhões de toneladas. Esse aumento foi impulsionado por um crescimento substancial na produção doméstica, que se beneficiou do efeito cumulativo dos padrões de maturação e dos projetos de capacitação para produtores. O financiamento contínuo do governo e da Hort Innovation para essas iniciativas de qualidade na cadeia de suprimentos ajudou a melhorar os padrões das uvas e provavelmente contribuiu para o volume da colheita naquele ano.

Após o pico de 2021, o volume do mercado recuou para 1,83 milhão de toneladas em 2022 e 1,42 milhão de toneladas em 2023. Apesar do foco regulatório persistente em padrões de qualidade e rastreabilidade, e de um aumento notado na demanda do consumidor por opções mais saudáveis, como uvas sem sementes e orgânicas, os volumes de produção caíram. Mudanças simultâneas na legislação nacional de alimentos e nas regras de rotulagem, previstas para implementação em 2025, começaram a influenciar o cenário do setor. Nos anos seguintes, programas nacionais de extensão para produtores e investimentos em infraestrutura de armazenamento refrigerado visaram abordar desafios de eficiência na cadeia de suprimentos e de vida útil.

Produção de uvas frescas na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

A Austrália esteve entre os principais produtores mundiais de uvas frescas no período de 2018 a 2021, ocupando a 12ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de uvas frescas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de uvas frescas na Austrália aumentou. Em 2021, foram produzidas 2 227 mil toneladas de uvas frescas no país, um crescimento de 51,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 33,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 475 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de uvas frescas na Austrália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 6 379 milhões de dólares americanos, indicando um aumento de 53,4% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 47,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 111 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 5,0%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de uvas frescas da Austrália

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, os volumes de uvas frescas exportados pela Austrália diminuíram. Em 2021, o país exportou 120,1 mil toneladas de uvas frescas, representando uma forte queda de 22,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 155,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 32,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, China (38,6% das exportações em volume), Indonésia (13,1% das exportações em volume) e Japão (8,5% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de uvas frescas da Austrália, representando conjuntamente 60,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de ganhos, o volume de exportações de uvas frescas da Austrália diminuiu. Em 2021, as exportações totalizaram 344,2 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma queda de 21,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 439,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 35,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, China (39,2% das exportações em termos de valor), Indonésia (11,7% das exportações em termos de valor) e Japão (8,2% das exportações em termos de valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de uvas frescas para a Austrália

Importações em espécie, mil t

As importações de uvas frescas para a Austrália diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 9,0 mil toneladas, correspondendo a uma queda acentuada de 25,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 46,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a estrutura das importações em volume foi dominada por um único mercado: os Estados Unidos, com uma participação de 96,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de uvas frescas para a Austrália diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou aproximadamente 45,2 milhões de dólares americanos de uvas frescas, marcando uma queda limitada de 5,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 36,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a estrutura das importações em termos de valor foi dominada por um único mercado: os Estados Unidos, com uma participação de 96,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021