Mercado de avelãs sem casca Turquia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado interno de avelãs descascadas na Turquia caiu de 192,6 mil t em 2018 para 134,5 mil t em 2021. Nesse período, o setor implementou um sistema de armazenagem licenciada para proteger a qualidade e a estabilidade de preços, além de novas regulamentações trabalhistas que proibiram o trabalho de crianças menores de 15 anos em pomares de avelãs, como parte dos esforços de harmonização com a UE.

O volume de mercado recuperou para 147,7 mil t em 2022 e subiu para 165,7 mil t em 2023. Essa recuperação foi impulsionada por medidas intensificadas contra doenças e pragas, que ajudaram a proteger as safras, e pela expansão e modernização da capacidade das plantas de processamento. A intervenção direta do estado através da Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), que definiu preços de compra e realizou aquisições de apoio para a temporada 2023/24, forneceu financiamento crucial e incentivos de armazenamento para os produtores.

O envolvimento estatal continuou com a TMO definindo preços de compra para a temporada 2024/25, enquanto investimentos em processamento de valor agregado, como um projeto de US$ 52 milhões para produzir carvão ativado a partir de cascas de avelã, destacaram esforços para diversificar o setor. Ao longo do período, o processamento integrado por cooperativas como a Fiskobirlik contribuiu para melhorar a qualidade e a variedade dos produtos.

Produção de avelãs sem casca Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia foi o maior produtor mundial de avelãs sem casca.

Maiores produtores de de avelãs sem casca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de avelãs sem casca, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de avelãs sem casca na Turquia diminuiu. Em 2020, foram produzidas 323,1 mil toneladas de avelãs sem casca no país, representando uma queda de 13,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 18,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 374,7 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 28,3%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de alta, a produção de avelãs sem casca na Turquia em termos de valor caiu. Em 2020, a produção foi avaliada em 2 290 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma redução moderada de 5,3% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção aumentou 25,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 418 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 19,3%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de avelãs sem casca para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as exportações de avelãs sem casca da Turquia em volume diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 156,8 mil toneladas, refletindo uma queda significativa de 18,8% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 193,0 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Itália (33,2% das exportações em volume), Alemanha (15,5% das exportações em volume) e França (8,2% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 56,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de avelãs sem casca da Turquia foi de 1 111 milhões de dólares americanos, marcando uma redução substancial de 10,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 935 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 1 245 milhões de dólares americanos. O maior declínio foi em 2018, de 12,6%, e o maior aumento foi em 2019, de 33,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Itália, Alemanha e França — representaram juntos 56,9% do valor total das exportações de avelãs sem casca da Turquia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de avelãs sem casca na Turquia

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o pico em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma flutuação de 2,8 vezes. Em 2020, a Turquia importou 1,5 mil toneladas de avelãs sem casca, o que representa uma queda acentuada de 27,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4,1 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 51,7%, e o maior aumento foi em 2018, de 74,0%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (34,1% das importações em volume), Itália (14,9% das importações em volume) e Suíça (10,9% das importações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as importações em volume de avelãs sem casca para a Turquia, com uma participação combinada de 60,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de avelãs sem casca pela Turquia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Turquia importou um total de valor_last_year} milhões de dólares americanos de avelãs sem casca, o que é 16,2% menor em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 47%, equivalendo a uma taxa anualizada de 19,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 25 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 51,1%, e o maior aumento foi em 2018, de 29,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (32,0% das importações em valor), Itália (14,2% das importações em valor) e Suíça (11,3% das importações em valor) formaram o principal agrupamento de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 57,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020