Mercado de uvas frescas na Europa

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado europeu de uvas frescas registrou alterações significativas. Em 2018, o volume de mercado atingiu 31.161 mil toneladas, impulsionado por investimentos em variedades de uvas de mesa sem sementes para aumentar o consumo em novos mercados. No ano seguinte, o volume físico caiu para 27.664 mil toneladas, mas o valor de mercado subiu para 79.627 milhões de dólares americanos, devido à mudança nas preferências dos consumidores para produtos premium e orgânicos, o que elevou os preços médios. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou as cadeias de abastecimento e aumentou os custos de transporte, levando a uma queda no valor de mercado para 59.982 milhões de dólares americanos, embora o consumo físico tenha crescido para 28.863 mil toneladas, impulsionado pela maior procura por snacks saudáveis.

Os efeitos da pandemia continuaram em 2021, sustentando a procura por uvas premium e orgânicas, o que manteve o valor de mercado elevado em 69.155 milhões de dólares americanos, apesar da redução do volume físico para 27.693 mil toneladas. Em 2022, a seca em Itália e o aumento dos custos de produção contribuíram para preços mais altos, enquanto os investimentos contínuos em novas variedades e na premiumização ajudaram a impulsionar o crescimento tanto do volume físico (29.248 mil toneladas) como do valor de mercado (71.121 milhões de dólares americanos). Em 2023, os desafios climáticos e o abastecimento restrito levaram a uma queda, com o volume físico a recuar para 25.518 mil toneladas e o valor de mercado a descer para 64.730 milhões de dólares americanos.

Produção de uvas frescas na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 28 262 mil toneladas de uvas frescas, um aumento de 5,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 11,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 20,5%, ano em que a produção atingiu seu pico de 30 306 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas frescas da Europa

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, o volume de exportação de uvas frescas da Europa aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 1 202 mil toneladas, um avanço significativo de 65,4% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 727 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio, de 23,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Suíça e a Noruega formaram o principal grupo de mercados para as exportações em volume, representando juntas 3,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportação de uvas frescas da Europa totalizou 2 475 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O menor valor foi registrado em 2019, com 2 116 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 9,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Suíça e a Noruega permaneceram como os principais compradores de uvas frescas da Europa, representando juntas 4,4% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para Europa

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de contração, as entregas de uvas frescas para a Europa aumentaram. Em 2020, as importações foram registradas em 1 804 mil toneladas, um aumento de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O menor valor foi registrado em 2019, com 1 655 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio, de 8,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a África do Sul (12,5% das importações em volume), a Turquia (9,2% das importações em volume) e a Índia (7,0% das importações em volume) estiveram entre os maiores fornecedores de uvas frescas para a Europa, mas mesmo juntas representaram apenas 28,7% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importação de uvas frescas da Europa totalizou 4 261 milhões de dólares americanos, um aumento de 9,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 7,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O menor valor foi registrado em 2019, com 3 903 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 5,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das importações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição entre muitos mercados, com a África do Sul (16,9% das importações em valor), o Peru (7,5% das importações em valor) e a Índia (7,1% das importações em valor) representando juntas apenas 31,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 68,5% correspondem a outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020