Mercado de groselhas e groselhas-espinhosas na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de groselhas e uvas-passas na Europa caiu para 708,5 mil toneladas em 2019, antes de entrar em um período de crescimento sustentado, atingindo 848,2 mil toneladas em 2023. A expansão mais pronunciada ocorreu em 2020 e 2021, com aumentos anuais superiores a 6%, enquanto o mercado se estabilizou em 2023 com um leve aumento de 0,7%.

Em termos de valor, o mercado seguiu uma trajetória distinta, atingindo o pico de US$ 148,6 bilhões em 2019 antes de contrair nos dois anos seguintes. Uma forte recuperação em 2022 e 2023 elevou o valor de mercado para US$ 163,5 bilhões, indicando mudanças significativas nos preços médios ou na composição dos produtos vendidos durante o período.

Desenvolvimentos recentes destacam tendências estruturais que estão moldando o mercado. Em 2024, regiões como Baden-Württemberg relataram aumentos substanciais na produção de groselhas, com a colheita de groselha-preta subindo 84%. A crescente preferência dos consumidores por frutas orgânicas e voltadas para a saúde está impulsionando a expansão do cultivo orgânico, que agora representa quase 12% da área de frutas de arbusto em algumas áreas, e está estimulando a demanda por variedades frescas e ricas em nutrientes.

Produção de groselhas e groselhas-espinhosas na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 759,7 mil toneladas de groselhas e uvas-passas, um aumento de 6,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 4,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de groselhas e uvas-passas na Europa diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 4 009 milhões de dólares americanos, uma redução de 1,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 29,9%, o que representa uma taxa anualizada de 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de groselhas e groselhas-espinhosas da Europa

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de groselhas e uvas-passas da Europa para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 7 902 toneladas, uma queda acentuada de 26,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 26,9%, com uma taxa anualizada de 8,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 705 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 67,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Suíça e a Noruega mantiveram-se consistentemente como os principais mercados para exportações em volume, representando juntas 1,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de groselhas e uvas-passas da Europa para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 41 700 mil dólares americanos, uma perda acentuada de 31,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 62 500 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 22,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Suíça (2,3% das exportações em valor), a Noruega (1,0% das exportações em valor) e os Emirados Árabes Unidos (0,6% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em termos de valor, totalizando juntas 3,9% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de groselhas e groselhas-espinhosas para Europa

Importações em espécie, t

As importações de groselhas e uvas-passas para a Europa diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 422 toneladas, uma redução de 17,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 45,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Chile, México e Líbano — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 4,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de groselhas e uvas-passas para a Europa diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 47 537 mil dólares americanos, mostrando um declínio de 15,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 14,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 66 914 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 16,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 20,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Chile e o México mantiveram-se como os principais países parceiros para importações em valor de groselhas e uvas-passas para a Europa, representando juntos 15,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020