Mercado de tripas, bexigas e estômagos de animais na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de tripas, bexigas e estômagos animais na Polônia aumentou de 67,1 mil toneladas em 2018 para 94,0 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da produção de carnes como aves, suínos e bovinos nos anos anteriores, o que elevou a disponibilidade de subprodutos do abate utilizados como matéria-prima para miúdos. Como resultado, a produção doméstica desses itens saltou de 71,9 mil toneladas para 103,7 mil toneladas no mesmo período.

Nos anos seguintes, mudanças nos padrões comerciais afetaram o mercado. Em 2021, as exportações para a Ucrânia atingiram um valor de 3,03 milhões de dólares americanos, refletindo uma demanda regional crescente por tripas polonesas. Paralelamente, as importações da Mongólia, embora menores em 0,14 milhão de dólares, indicaram canais de abastecimento diversificados para matérias-primas.

Em março de 2024, novas regulamentações polonesas de saúde animal alinhadas com a legislação da UE entraram em vigor, simplificando o movimento e o comércio de gado para os agricultores e, assim, apoiando indiretamente o fornecimento de matéria-prima para miúdos. Dados do escritório nacional de estatísticas também mostraram um aumento de 3,8% ano a ano no fornecimento doméstico de carne, incluindo subprodutos, apontando para uma demanda sustentada dos setores de processamento de carne e ração animal.

Produção de tripas, bexigas e estômagos de animais na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de tripas, bexigas e estômagos animais na Polônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 166,5 milhões de dólares americanos, registrando um crescimento moderado de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 36%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

O volume de produção de tripas, bexigas e estômagos animais na Polônia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 103,7 mil toneladas, representando um forte ganho de 13,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 71,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 24,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 26,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de tripas, bexigas e estômagos de animais da Polônia

Exportações em espécie, t

As exportações de tripas, bexigas e estômagos animais da Polônia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 41 316 toneladas, correspondendo a um leve ganho de 2,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 9,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 36 414 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 3,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Hong Kong (29,2% das exportações em volume), Alemanha (23,2% das exportações em volume) e França (14,2% das exportações em volume) continuaram liderando a lista de compradores de tripas, bexigas e estômagos animais da Polônia, representando juntos 66,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de tripas, bexigas e estômagos animais da Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 127,1 milhões de dólares americanos, o que é 7,3% menor em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 142,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (39,1% das exportações em valor), Hong Kong (15,5% das exportações em valor) e França (11,6% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 66,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de tripas, bexigas e estômagos de animais para a Polônia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de tripas, bexigas e estômagos animais para a Polônia totalizaram 31 610 toneladas, o que representa um aumento de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 21,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. A maior queda ocorreu em 2019, de 3,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 21,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de tripas, bexigas e estômagos animais para a Polônia foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados, com Alemanha (28,3% das importações em volume), China (13,7% das importações em volume) e Irlanda (7,7% das importações em volume) representando juntas apenas 49,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de tripas, bexigas e estômagos animais para a Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 176,9 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda significativa de 11,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 217,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 32,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (31,4% das importações em valor), China (26,1% das importações em valor) e Países Baixos (5,4% das importações em valor) continuaram liderando a lista de fornecedores de tripas, bexigas e estômagos animais para a Polônia, representando juntos 62,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020