Mercado de tomates Ucrânia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado ucraniano de tomate fresco registrou volumes de produção flutuantes entre 2018 e 2021, atingindo o pico de 2,4 milhões de toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão da agricultura de hortaliças em estufas, que permitiu o fornecimento durante todo o ano. Nesse período, as operações militares nas regiões de Kherson e Mykolaiv já representavam desafios para os produtores locais, enquanto as importações de tomate fresco aumentaram de forma constante para compensar as deficiências domésticas. A pandemia de COVID-19 em 2020 alterou as preferências dos consumidores, mas não impediu a expansão geral do mercado. Mudanças legislativas, como os requisitos de rotulagem de alimentos no idioma oficial, começaram a ser implementadas a partir de 2018.

Uma forte queda ocorreu em 2022 com a guerra em larga escala, que levou à perda de capacidade de produção substancial nas principais regiões produtoras de tomate. A produção doméstica caiu em mais de 1 milhão de toneladas, reduzindo o volume total do mercado para 1,4 milhão de toneladas. As importações, principalmente da Turquia, permaneceram como uma fonte crítica de fornecimento, embora não tenham conseguido compensar totalmente o déficit. Em resposta, as autoridades simplificaram temporariamente as regras de rotulagem para alimentos importados e introduziram limites de margem de comércio em alguns produtos alimentícios para conter o crescimento dos preços. Em 2023, surgiu uma recuperação parcial: a produção se recuperou para 1,7 milhão de toneladas, auxiliada por subsídios estatais para o desenvolvimento de estufas e pela resiliência de empresas como a Agrofusion, que entrou no top-20 global de processadores de tomate, apesar das perdas durante a guerra. Iniciativas legislativas que harmonizam as regras de melhoramento de sementes com a UE visam acelerar o acesso a novas variedades de tomate adaptadas ao estresse.

Produção de tomates Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Ucrânia foi o 13º maior produtor de tomate no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

Em 2020, a Ucrânia produziu 2 250 mil toneladas de tomate, um aumento de 1,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 224 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 2 324 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 4,3%, e o maior crescimento foi em 2018, de 2,5%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de tomate na Ucrânia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 056 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 22,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 28,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 583 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,8%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportação de tomate da Ucrânia aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 10 383 toneladas, um aumento significativo de 20,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 50,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 621 toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 43,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Bielorrússia e Moldávia foram os principais compradores de tomate da Ucrânia, representando juntos 83,1% do total das exportações em volume, enquanto os demais países formaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de tomate da Ucrânia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4 873 mil dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 8,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 64,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Bielorrússia e Polônia foram os principais destinos das exportações em valor, representando conjuntamente 83,2% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de tomates na Ucrânia

Importações em espécie, t

As importações de tomate na Ucrânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 86 729 toneladas, um aumento de 20,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 149,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 35,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Turquia foi o principal fornecedor de tomate para a Ucrânia em volume, representando 88,8% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de tomate na Ucrânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 77 597 mil dólares americanos, um aumento de 55,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 235,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 49,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor foi centrada na Turquia, cuja participação representou 83,6% do total, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020