Mercado de tomates no Canadá, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de tomate fresco no Canadá apresentou flutuações entre 2018 e 2023, partindo de 533,6 mil toneladas e caindo para 506,9 mil toneladas em 2020. A recuperação começou em 2021, quando o mercado atingiu 538,6 mil toneladas até 2023. Em termos monetários, o valor de mercado atingiu o pico de US$ 1.159 milhões em 2020, influenciado pelas condições econômicas mais amplas, antes de se estabilizar em torno de US$ 1.154 milhões em 2023.

A retomada do mercado a partir de 2021 foi impulsionada por uma mudança no comportamento do consumidor, com famílias que tinham mais poupança e renda disponível demonstrando preferência acentuada por tomates frescos em vez de alternativas preservadas. Isso levou o volume a crescer para 517,6 mil toneladas naquele ano. A expansão subsequente foi sustentada pela forte produção doméstica, especialmente do segmento de estufas, que produziu 294 milhões de quilogramas de tomates em 2022. Investimentos contínuos em instalações de estufas de alta tecnologia e a demanda constante dos consumidores por alimentos frescos à base de plantas ajudaram a manter o volume do mercado acima de 536 mil toneladas até 2023.

Desenvolvimentos estruturais na indústria forneceram contexto adicional para as tendências do mercado. Os tomates de estufa emergiram como o principal vegetal produzido em estufas canadenses já em 2020. Até 2024, mudanças regulatórias sob os Regulamentos de Alimentos Seguros para Canadenses atualizaram os requisitos de rotulagem e embalagem para produtos frescos, incluindo tomates, com o objetivo de agilizar o comércio e aumentar a resiliência do mercado, enquanto os investimentos de capital em tecnologia de estufas continuaram a crescer.

Produção de tomates no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate no Canadá manteve-se praticamente estável em 2020, totalizando 492,1 mil toneladas, com uma variação mínima em relação a 2019. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 490,3 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, atingindo 497,4 mil toneladas. A maior queda anual foi observada em 2019, com uma redução de 1,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 1,0%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de tomate no Canadá foi de 1 298 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 23,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 2,1%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates do Canadá

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportação de tomate do Canadá caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 173,6 mil toneladas, o que representa uma diminuição de 1,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 14,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram claramente a lista de compradores de tomate do Canadá, representando 99,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de tomate do Canadá aumentaram. Em 2020, o valor das exportações foi de 457,8 milhões de dólares americanos, o que representa um crescimento de 20,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 10,5%, com uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 379,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 8,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos praticamente monopolizaram as exportações de tomate do Canadá em termos de valor, representando 98,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de tomates para o Canadá

Importações em espécie, mil t

O volume de importação de tomate do Canadá caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Canadá importou um total de 173,6 mil toneladas de tomate, indicando uma queda significativa de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 227,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, com um crescimento de 3,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, dois mercados — México e Estados Unidos — dominaram as importações de tomate para o Canadá em volume, representando conjuntamente 99,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importação de tomate do Canadá aumentou. Em 2020, as importações foram registradas em 318,7 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 4,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 305,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, México e Estados Unidos formaram o núcleo das importações de tomate para o Canadá em termos de valor, representando juntos 99,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020