Mercado de tomates na França

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado francês de tomate iniciou o período em 886 mil toneladas em 2018, com consumo estimado em 21,7 kg per capita. Cresceu 12% para 991 mil toneladas em 2019, impulsionado principalmente pelo aumento sustentado das importações do Marrocos, cujas exportações para a União Europeia subiram 25%. Essa expansão foi interrompida em 2020, quando o mercado encolheu para 958 mil toneladas, pois os custos crescentes de energia começaram a prejudicar a competitividade dos produtores domésticos e contribuíram para uma produção menor.

As despesas persistentemente altas com energia continuaram a restringir o mercado em 2021, permitindo apenas um aumento marginal para 965 mil toneladas. O volume estabilizou perto de 973 mil toneladas em 2022, ano em que houve uma atualização do catálogo oficial de variedades de tomate. Uma contração significativa para 888 mil toneladas seguiu em 2023, impulsionada diretamente por condições climáticas desfavoráveis e custos contínuos altos de energia, que juntos levaram a uma queda acentuada na produção francesa de tomate.

Desenvolvimentos recentes introduziram novas dinâmicas. Em 2023, o Conselho de Estado reverteu uma proibição de 2019, autorizando a venda fora de época de tomates orgânicos de estufas aquecidas—uma decisão posteriormente reafirmada em 2024. Simultaneamente, o grande processador de alimentos Panzani anunciou uma mudança significativa para o abastecimento local, comprometendo-se com 6 mil toneladas de tomates franceses anualmente, enquanto a Cofigeo confirmou uma produção anual de aproximadamente 55 mil toneladas para processamento industrial. As regulamentações de sementes também foram apertadas em 2024, e previsões do setor apontavam para um aumento de 6% na produção doméstica para o ano.

Produção de tomates na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a França ocupou a 29ª posição mundial na produção de tomate.

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

O volume de produção de tomate na França caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 703,6 mil toneladas de tomate no país, uma redução de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de tomate na França aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 321 milhões de dólares americanos, representando um crescimento sólido de 14,8% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 912 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 31,9%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 26,2%.

Dinâmica anual da produção na França em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates da França

Exportações em espécie, mil t

A França exportou 255,0 mil toneladas de tomate em 2020, um aumento de 8,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 10,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 286,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 17,9%, e o maior aumento foi em 2018, com 24,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (28,0% das exportações em volume), Países Baixos (11,4% das exportações em volume) e Espanha (10,4% das exportações em volume) foram os maiores compradores de tomate da França, embora não dominantes, representando juntos 49,8% do total das exportações em volume, em um cenário diversificado com outros parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de tomate da França aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 478,7 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho de 25,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 25,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 367,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 3,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Alemanha (31,8% das exportações em valor), Reino Unido (11,0% das exportações em valor) e Países Baixos (10,2% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em termos de valor, representando juntos 52,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de tomates para a França

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importação de tomate da França foi de 508,8 mil toneladas, uma redução de 1,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 460,4 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 517,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 9,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Marrocos e Espanha foram as principais origens das importações em volume, representando conjuntamente 82,5% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de tomate da França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 768,8 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 703,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 0,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Marrocos e Espanha desempenharam papéis de liderança nas importações em termos de valor, com uma participação combinada de 83,3% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020