Mercado de sumos de frutas e legumes na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de sucos de frutas e vegetais na Bósnia e Herzegovina apresentou flutuações significativas em valor entre 2021 e 2024. Iniciando em US$ 36,3 milhões em 2021, o mercado contraiu-se 8,6% para US$ 33,2 milhões em 2022. Em 2023, estabilizou-se próximo a US$ 33,3 milhões, com crescimento mínimo, antes de recuperar para US$ 34,7 milhões em 2024.

A produção doméstica de sucos caiu de US$ 29,0 milhões em 2021 para US$ 25,5 milhões em 2023, recuperando-se parcialmente para US$ 26,5 milhões em 2024. As importações caíram para US$ 7,5 milhões em 2022, mas depois subiram para US$ 9,0 milhões em 2024, enquanto as exportações mantiveram-se em nível baixo, diminuindo para US$ 632 mil em 2023 antes de aumentar para US$ 796 mil em 2024.

Produção de sumos de frutas e legumes na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, mil l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2019, com apenas 55 mil litros de sucos de frutas e vegetais produzidos na Bósnia e Herzegovina. Em 2021, a produção disparou para 45 530 mil litros, representando um aumento impressionante de 62 441,5% em relação ao ano anterior. A diferença entre esses dois anos foi de 825 vezes. A maior queda anual foi registrada em 2019, com uma redução de 22,5%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, mil l

Exportações de sumos de frutas e legumes da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, mil l

Após dois anos consecutivos de queda, o volume de exportações de sucos de frutas e vegetais da Bósnia e Herzegovina voltou a crescer. Em 2021, as exportações totalizaram 696 mil litros, um aumento de 10,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 631 mil litros. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 22,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,2%. A maior queda anual ocorreu em 2019, com uma redução de 26,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, mil l

Entre 2018 e 2021, a Croácia (41,2% das exportações em volume), a Alemanha (21,9%) e a Sérvia (15,8%) foram os principais destinos para os sucos de frutas e vegetais da Bósnia e Herzegovina, representando juntas 78,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de sucos de frutas e vegetais da Bósnia e Herzegovina em valor voltaram a subir. Em 2021, o país exportou 925 mil dólares americanos, um aumento de 29,4% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 715 mil dólares. No período de 2018 a 2021, as exportações em valor diminuíram 16,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 5,9%. A maior redução anual ocorreu em 2019, com uma queda de 29,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Croácia (44,6% das exportações em valor), a Sérvia (16,4%) e a Alemanha (15,2%) mantiveram-se como os principais destinos para as exportações em valor de sucos de frutas e vegetais da Bósnia e Herzegovina, representando juntas 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de sumos de frutas e legumes para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, mil l

A Bósnia e Herzegovina importou aproximadamente 5 248 mil litros de sucos de frutas e vegetais em 2021, um aumento significativo de 18,6% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 4 426 mil litros, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 5 333 mil litros. No período de 2018 a 2021, as importações em volume aumentaram 4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de crescimento de 1,3%. A maior queda anual foi em 2020, com uma redução de 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, mil l

Entre 2018 e 2021, a Sérvia (38,0% das importações em volume), a Eslovênia (16,3%) e a Turquia (13,5%) lideraram a estrutura das importações em volume de sucos de frutas e vegetais para a Bósnia e Herzegovina, representando juntas 67,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de sucos de frutas e vegetais da Bósnia e Herzegovina em valor voltou a crescer. Em 2021, o volume de importações atingiu 8 240 mil dólares americanos, um aumento de 24,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6 609 mil dólares. No período de 2018 a 2021, as importações em valor diminuíram 3,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 1,2%. A maior redução anual ocorreu em 2020, com uma queda de 19,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Sérvia (26,3% das importações em valor), a Eslovênia (18,7%) e a Turquia (12,1%) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de sucos de frutas e vegetais para a Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021