Mercado de sumos de frutas e legumes na América Central

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de sucos de frutas e vegetais na América Central apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após crescer de 258,1 milhões de litros em 2018 para 309,3 milhões de litros em 2019, caiu para 294,3 milhões de litros em 2020 e para 236,9 milhões de litros em 2021. O mercado estabilizou em 238,5 milhões de litros em 2022 antes de disparar para 401,4 milhões de litros em 2023.

O forte aumento em 2023 foi impulsionado por uma combinação de maior produção doméstica e redução substancial nas exportações. Essa mudança coincidiu com a implementação do Acordo de Associação entre a América Central e a União Europeia, que estabeleceu regras de origem específicas e preferências tarifárias para exportações de suco, influenciando os fluxos comerciais. Além disso, a crescente preferência dos consumidores por opções mais saudáveis, como sucos com menos açúcar e funcionalidades adicionadas, apoiou a expansão do mercado.

A inovação em embalagens, exemplificada por empresas como Del Valle e Jumex lançando garrafas PET premium, juntamente com a crescente popularidade de formatos de valor agregado como sucos congelados frescos e misturas à base de vegetais, contribuíram para a diversificação de produtos e o crescimento do mercado ao longo do período.

Produção de sumos de frutas e legumes na América Central

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de sucos de frutas e vegetais na América Central registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 784,8 milhões de litros, com um aumento de 4,2% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 749,4 milhões de litros, representando uma queda moderada de 4,5% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de sucos de frutas e vegetais na América Central caiu pelo terceiro ano consecutivo. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 20,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. Em 2020, o valor da produção foi de 858 milhões de dólares americanos, marcando uma redução de 13,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumos de frutas e legumes da América Central

Exportações em espécie, M l

O volume de exportação de sucos de frutas e vegetais da América Central caiu pelo terceiro ano consecutivo. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 18,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,4%. Em 2020, a América Central exportou 559,6 milhões de litros, uma queda de 8,6% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, M l

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (45,8% das exportações em volume), os Países Baixos (21,8% das exportações em volume) e a Espanha (4,6% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações de sucos de frutas e vegetais da América Central, absorvendo juntos 72,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de sucos de frutas e vegetais da América Central caiu pelo terceiro ano consecutivo. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 34,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,3%. Em 2020, a América Central exportou 640,3 milhões de dólares americanos, equivalente a uma forte queda de 16,9% em relação a 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (59,2% das exportações em valor), os Países Baixos (17,2% das exportações em valor) e o Japão (4,3% das exportações em valor) foram os maiores compradores de sucos de frutas e vegetais da América Central, representando juntos 80,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para América Central

Importações em espécie, M l

Entre 2017 e 2020, as importações de sucos de frutas e vegetais na América Central diminuíram 24%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,8%. Em 2019, as importações atingiram seu pico de 136,4 milhões de litros, com um aumento de 13,0% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, as importações caíram para 102,9 milhões de litros, representando uma contração robusta de 24,6% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, M l

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (20,9% das importações em volume), o Chile (7,2% das importações em volume) e a Espanha (1,8% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de sucos de frutas e vegetais para a América Central, mas não dominantes, representando juntos 29,9% do total das importações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de sucos de frutas e vegetais na América Central caíram pelo segundo ano consecutivo. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 20,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,5%. Em 2018, as importações atingiram seu valor máximo de 199,4 milhões de dólares americanos, com um aumento de 5,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 150,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 20,2% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a distribuição por país das importações em valor permaneceu dispersa: os Estados Unidos (30,7% das importações em valor), o Chile (9,0% das importações em valor) e a Argentina (3,0% das importações em valor) representaram juntos apenas 42,7% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020