Mercado de sumo de maçã na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado centro-americano de suco de maçã não fermentado apresentou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. O consumo do mercado aumentou 43% em 2019, atingindo 70.636 mil litros, coincidindo com novas regulamentações costarriquenhas que entraram em vigor em maio de 2019. Essas regras, que abrangem sucos e produtos lácteos, alteraram as condições de entrada no mercado para sucos de frutas, o que provavelmente facilitou o aumento dos volumes de importação que impulsionaram o crescimento geral do mercado.

Após o pico de 2019, o volume do mercado contraiu-se para 58.375 mil litros em 2020 e estabilizou-se próximo a 57.000 mil litros em 2021. Uma recuperação começou em 2022, com o volume atingindo 65.571 mil litros, seguido por uma modesta alta para 67.705 mil litros em 2023. Em termos de valor, o mercado expandiu-se de 65,9 milhões de dólares em 2018 para 97,4 milhões de dólares em 2023, refletindo preços médios mais altos, particularmente durante 2022 e 2023.

Produção de sumo de maçã na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumo de maçã, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de maçã, 2017-2020

Em 2020, a produção de suco de maçã na América Central foi de 50 885 mil litros, uma redução de 1,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 44 942 mil litros, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 51 591 mil litros. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 14,8%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil l

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de suco de maçã na América Central registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção foi de 42 735 mil dólares americanos, uma redução de 11,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,3%, com uma taxa anualizada de 3,9%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 48 443 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,2%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de sumo de maçã da América Central

Exportações em espécie, mil l

Em 2020, a América Central exportou 19 734 mil litros de suco de maçã, uma queda de 15,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,5%, o que representa uma taxa anualizada de 5,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 10,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, os principais mercados para as exportações em volume de suco de maçã da América Central foram a República Dominicana (8,1% das exportações), os Estados Unidos (7,1%) e Cuba (2,2%), que juntos representaram 17,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de suco de maçã da América Central para o exterior caíram. Em 2020, o volume de exportações totalizou 16 573 mil dólares americanos, uma redução significativa de 24,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,9%, com uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 21 974 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 7,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a República Dominicana (8,4% das exportações em valor), os Estados Unidos (6,6%) e Cuba (2,1%) lideraram o ranking de compradores de suco de maçã da América Central, com uma participação combinada de 17,1% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de sumo de maçã para América Central

Importações em espécie, mil l

Em 2020, a América Central importou um total de valor_last_year mil litros de suco de maçã, uma queda de 41,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 26,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 42 447 mil litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 65,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a distribuição das importações em volume foi bastante dispersa: Chile (17,4% das importações), Estados Unidos (13,5%) e Polônia (4,0%) juntos representaram apenas 34,9% do total dos fluxos, sem nenhum parceiro se destacando como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de suco de maçã da América Central caiu. Em 2020, as importações totalizaram 26 717 mil dólares americanos, uma redução de 43,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 32,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 46 900 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

A análise das importações em termos de valor entre 2017 e 2020 mostra uma ampla distribuição entre muitos mercados, com Chile (26,1% das importações em valor), Estados Unidos (16,4%) e Polônia (5,8%) juntos representando apenas 48,3% do total dos fluxos, enquanto os outros parceiros responderam por 51,7%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020