Mercado de ananases preparados ou conservados na América Central

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de abacaxis preparados ou conservados na América Central foi moldado pelo fortalecimento do fornecimento de matéria-prima e pelo crescimento do empreendedorismo local. Em Honduras, a produção de abacaxi atingiu 75 mil t, apoiada por projetos da USAID e USDA que melhoraram o manejo pós-colheita e os bancos de sementes, garantindo insumos para o processamento. Na Costa Rica, o aumento do cultivo da variedade MD‑2, impulsionado pelo acesso ao mercado internacional, forneceu matéria-prima de qualidade. Essa base permitiu que a produção de abacaxis preparados ou conservados subisse de 14.881 t em 2018 para 21.635 t em 2021. Paralelamente, o surgimento de empresas locais no setor, como um fornecedor hondurenho que se tornou um empregador significativo e a iniciativa 'La Piña Loca' em El Salvador, indicou uma demanda doméstica crescente e ajudou a diversificar a gama de produtos.

O período de 2022 a 2023 testemunhou uma expansão dramática do mercado, com o volume saltando de 28.060 t para 42.413 t. Esse aumento foi impulsionado por um crescimento acentuado nas importações, que atingiram 27.555 t em 2023. Dois desenvolvimentos-chave sustentaram essa mudança: Honduras registrou exportações históricas de abacaxi fresco de 74 milhões de kg em meio a um fornecimento global apertado e preços elevados, o que provavelmente incentivou os processadores a adquirir mais produtos preparados do exterior; e o Panamá consolidou sua indústria de abacaxi, abrindo novos mercados de exportação como a Nova Zelândia por meio de acordos fitossanitários e sediando a Feria de la Piña 2024 para promover a produção local. Esses fatores, juntamente com os esforços contínuos em toda a região para melhorar a competitividade da cadeia de valor, criaram um ambiente dinâmico que apoiou o crescimento do mercado.

Produção de ananases preparados ou conservados na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2019, com 14,5 mil toneladas, e seu pico em 2017, com uma diferença de 10,3 vezes entre esses valores. Em 2020, foram produzidas 16,5 mil toneladas de abacaxis preparados ou conservados na América Central, o que representa um aumento significativo de 13,9% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 90,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de abacaxis preparados ou conservados na América Central caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 15,8 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda limitada de 8,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 92,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 58,3%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ananases preparados ou conservados da América Central

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes variaram 2,4 vezes, com o ponto mais baixo em 2019, de 1 410 toneladas, e o mais alto em 2020. Em 2020, as exportações de abacaxis preparados ou conservados da América Central totalizaram 3 453 toneladas, um aumento de 144,9% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 40,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Espanha, Estados Unidos e Canadá — representaram juntos 37,0% do total das exportações em volume de abacaxis preparados ou conservados da América Central.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Houve uma variação de 2,5 vezes entre o mínimo em 2019, de 1 687 mil dólares americanos, e o máximo em 2017. Em 2020, as exportações de abacaxis preparados ou conservados da América Central somaram 3 320 mil dólares americanos, um aumento de 96,9% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 43,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (20,4% das exportações em valor), Espanha (4,4% das exportações em valor) e Bélgica (1,1% das exportações em valor) formaram o grupo principal de destinos para as exportações em valor de abacaxis preparados ou conservados da América Central, com uma participação combinada de 25,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de ananases preparados ou conservados para América Central

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 2,4 vezes entre o ponto mais baixo em 2018, de 8 370 toneladas, e o mais alto em 2017. Em 2020, as importações de abacaxis preparados ou conservados para a América Central totalizaram 14 518 toneladas, uma redução de 5,6% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 58,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 83,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Tailândia (45,9% das importações em volume), Indonésia (29,1% das importações em volume) e Filipinas (10,8% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de abacaxis preparados ou conservados para a América Central, representando juntos 85,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de abacaxis preparados ou conservados na América Central aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a América Central importou aproximadamente 21 962 mil dólares americanos de abacaxis preparados ou conservados, mostrando um aumento abrupto de 30,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 27,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, de 10 736 mil dólares americanos, com a maior queda nesse ano, de 64,6%, e o maior aumento em 2019, de 57,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Tailândia (44,3% das importações em valor), Indonésia (27,8% das importações em valor) e Filipinas (10,6% das importações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 82,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020