Mercado de sumo de uva na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O mercado austríaco de suco de uva apresentou volatilidade significativa entre 2020 e 2024. Após atingir 20,3 milhões de litros em 2021, o volume de mercado caiu para 16,5 milhões de litros em 2023, recuperando-se parcialmente para 18,1 milhões de litros em 2024.

As importações foram um fator determinante para essas oscilações. Os volumes importados caíram de um pico de 34,4 milhões de litros em 2019 para entre 21,7 e 25,3 milhões de litros nos anos seguintes, reduzindo diretamente a oferta total disponível no mercado doméstico.

A produção nacional também variou, subindo para 9,4 milhões de litros em 2021, mas ficando abaixo de 7,7 milhões de litros em outros anos. Combinadas com níveis de exportação relativamente estáveis, essas mudanças na produção local influenciaram ainda mais o tamanho líquido do mercado disponível para consumo na Áustria.

Produção de sumo de uva na Áustria

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de suco de uva na Áustria foi avaliada em 8 132 mil dólares americanos, registrando apenas uma flutuação marginal em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 110,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 28,2%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil l

A Áustria ocupou a 19ª posição mundial em termos de produção de suco de uva no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de sumo de uva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de uva, 2017-2020

Em 2020, foram produzidos 7 361 mil litros de suco de uva na Áustria, mantendo-se relativamente estáveis em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 129,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 31,8%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumo de uva da Áustria

Exportações em espécie, mil l

Após dois anos de crescimento, os volumes de suco de uva exportados pela Áustria diminuíram. Em 2020, a Áustria exportou 14 273 mil litros de suco de uva, uma redução de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 4,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 207 mil litros. O maior aumento ocorreu em 2018, de 23,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a Alemanha concentrou a maior parte das exportações em volume, representando 80,1% do total, enquanto os demais mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de suco de uva da Áustria diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Áustria exportou 15 254 mil dólares americanos de suco de uva, refletindo uma queda gradual de 6,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 18 734 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 13,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 36,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha e o Japão foram os principais destinos das exportações de suco de uva da Áustria em termos de valor, representando conjuntamente 80,5% do total, enquanto o restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de sumo de uva para a Áustria

Importações em espécie, mil l

Em 2020, as importações de suco de uva para a Áustria totalizaram 21 694 mil litros, refletindo uma queda acentuada de 36,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 23,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 34 359 mil litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 28,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a Itália foi o principal destino das importações de suco de uva para a Áustria em volume, representando 73,2% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de suco de uva importados pela Áustria diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 15 035 mil dólares americanos, refletindo uma queda robusta de 12,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20 238 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 29,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Itália (63,1% das importações em valor), a Espanha (15,8% das importações em valor) e a Alemanha (9,8% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 88,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020