Mercado de sumo de tomate no Chile

Observações de relatórios anteriores

O mercado chileno de suco de tomate apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Entre 2018 e 2019, o volume de mercado expandiu 35%, atingindo 300,6 mil litros, impulsionado por um aumento acentuado nas importações, que mais do que triplicaram. Nesse período, a empresa portuguesa Sugal Group entrou no mercado com a aquisição da processadora Aconcagua Foods, redirecionando seu foco para a exportação de pasta de tomate e alterando a estrutura da indústria local de processamento.

Após uma contração em 2020, o volume de mercado se recuperou em 2021 para 306,4 mil litros. No entanto, 2022 registrou uma queda de 23%, para 237,2 mil litros, coincidindo com mudanças estruturais no cultivo de tomate. O Chile, segundo maior produtor de tomate da América do Sul, tem adotado crescentemente métodos de estufa e se adaptado à eliminação gradual de fumigantes do solo, processo iniciado em 1997, o que pode ter afetado a disponibilidade de tomate para processamento de suco.

Em 2023, o mercado se recuperou fortemente, com crescimento de 32%, alcançando 312,9 mil litros. Essa recuperação ocorreu paralelamente a requisitos rigorosos dos processadores quanto à qualidade do tomate, incluindo maturação uniforme e perfis específicos de tamanho e sabor, fatores que influenciam o volume de matéria-prima adequada para a produção de suco.

Produção de sumo de tomate no Chile

Em espécie, 2018-2021, mil l

Maiores produtores de de sumo de tomate, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumo de tomate, 2018-2021

Em 2021, o Chile produziu 273 mil litros de suco de tomate, representando um aumento de 19,5% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2018 a 2021, a produção cresceu 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 228,6 mil litros, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 15,4%.

Dinâmica anual da produção no Chile em espécie, 2018-2021, mil l

Exportações de sumo de tomate do Chile

Exportações em espécie, l

As exportações de suco de tomate do Chile caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 285 litros, uma redução de 70,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as exportações diminuíram 99,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 79,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021, l

De 2018 a 2021, o padrão geográfico das exportações em volume refletiu uma forte dependência do Japão, que absorveu 94,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de suco de tomate exportados pelo Chile diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 0,5 mil dólares americanos, uma queda de 58,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as exportações caíram 99,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 83,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, o Japão foi o mercado principal e quase exclusivo para as exportações em valor do suco de tomate do Chile, representando 97,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021

Importações de sumo de tomate para o Chile

Importações em espécie, l

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2018 e o máximo em 2021, com uma variação de 3,4 vezes entre esses anos. Em 2021, as entregas de suco de tomate para o Chile totalizaram 33 390 litros, um aumento de 63,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, de 34,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 217,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021, l

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (56,2% das importações em volume), o Reino Unido (17,3% das importações em volume) e a Itália (15,5% das importações em volume) foram os principais destinos das importações em volume, representando conjuntamente 88,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram 4,4 vezes, do ponto mais baixo em 2018 ao mais alto em 2019. Em 2021, os embarques de suco de tomate para o Chile do exterior totalizaram 50,5 mil dólares americanos, um aumento de 63,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 61,3 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 49,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 337,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (64,6% das importações em valor), o Reino Unido (14,2% das importações em valor) e a Itália (13,8% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de suco de tomate para o Chile, formando conjuntamente 92,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021