Mercado de sumo de tomate na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o mercado alemão de suco de tomate registrou uma contração significativa em volume físico. O tamanho do mercado caiu de 32,1 milhões de litros em 2018 para 21,4 milhões de litros em 2024, uma redução superior a 30%. Essa queda foi acompanhada por uma forte redução na produção doméstica, que quase caiu pela metade, passando de 32,8 milhões de litros para 20,0 milhões de litros, e por uma diminuição constante nas importações. O período entre 2021 e 2023 foi de relativa estabilidade, com o volume do mercado oscilando entre 24,6 e 26,6 milhões de litros, antes de uma queda acentuada em 2024.

Em termos de valor, o mercado seguiu um caminho diferente. Após uma queda de US$ 27,8 milhões em 2018 para um mínimo de US$ 21,0 milhões em 2022, o valor do mercado se recuperou para US$ 24,2 milhões em 2024. Essa recuperação em valor, em meio a um volume em queda, indica um aumento nos preços médios ou uma mudança para produtos de maior valor. Ao mesmo tempo, os valores das exportações, que haviam caído acentuadamente até 2021, começaram a se recuperar, atingindo US$ 5,2 milhões em 2024.

Produção de sumo de tomate na Alemanha

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de suco de tomate na Alemanha registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de suco de tomate no país foi de 19 333 mil dólares americanos, representando uma redução de 13,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 30,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,4%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a Alemanha ocupou a 7ª posição global em volume de produção de suco de tomate.

Maiores produtores de de sumo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de tomate, 2017-2020

A produção de suco de tomate na Alemanha caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, foram produzidos 21 914 mil litros de suco de tomate no país, marcando uma perda de 18,1% em relação a 2019. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 41,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 16,6%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumo de tomate da Alemanha

Exportações em espécie, mil l

O volume de exportação de suco de tomate da Alemanha recuou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 5 553 mil litros de suco de tomate, o que representa uma queda de 40,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 51,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, três mercados principais — Países Baixos, Reino Unido e França — representaram juntos 64,4% do total das exportações em volume de suco de tomate da Alemanha.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de suco de tomate da Alemanha diminuiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o país exportou 3 530 mil dólares americanos de suco de tomate, o que é 35,8% menos em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 45,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 18,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 475 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 0,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (26,0% das exportações em valor), o Reino Unido (18,9% das exportações em valor) e a França (8,8% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando juntos 53,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de sumo de tomate para a Alemanha

Importações em espécie, mil l

Após dois anos de contração, as importações de suco de tomate da Alemanha aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 9 939 mil litros, representando um crescimento modesto de 7,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 211 mil litros. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, Itália (58,8% das importações em volume), Portugal (13,6% das importações em volume) e Espanha (9,6% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações em volume de suco de tomate para a Alemanha, com uma participação combinada de 82,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o valor das importações de suco de tomate da Alemanha aumentou. Em 2020, o volume de importação totalizou 6 687 mil dólares americanos, marcando um ganho sólido de 14,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 7,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 837 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Itália (51,6% das importações em valor), Portugal (16,7% das importações em valor) e Espanha (13,4% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 81,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020