Mercado de sumo de maçã na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de suco de maçã na Europa Oriental apresentou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. Após atingir 505 milhões de litros em 2018, o consumo caiu para 462 milhões de litros em 2019, queda associada principalmente à redução de 13,2% na produção registrada naquele ano. Em 2020, o mercado se recuperou para 512 milhões de litros, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos de suco natural e orgânico.

O volume do mercado continuou a expandir-se para 570 milhões de litros em 2021, apoiado por investimentos em andamento no setor de bebidas não alcoólicas, que reforçaram a capacidade produtiva. Em 2022, houve uma forte contração, com o volume caindo para 472 milhões de litros; esse período coincidiu com o aumento de impostos especiais sobre vinhos de frutas e cidra, o que pode ter reduzido a demanda derivada por suco de maçã. Uma recuperação vigorosa ocorreu em 2023, com o volume saltando para 712 milhões de litros, impulsionado por expansões significativas de capacidade por parte dos principais players do setor.

O desenvolvimento do mercado prosseguiu em 2024, marcado pelo lançamento de novas fábricas de produção de suco no Oblast de Rostov, representando investimentos substanciais, juntamente com uma tendência persistente no setor de maior dependência de matérias-primas domésticas e um segmento premium em crescimento focado em sucos naturais.

Produção de sumo de maçã na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumo de maçã, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de maçã, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de suco de maçã na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou uma queda. Em 2020, foram produzidos 947,9 milhões de litros de suco de maçã na região, o que representa uma redução significativa de 10,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 26%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 062,9 milhões de litros. O maior aumento ocorreu em 2018, com 20,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de suco de maçã na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 914 milhões de dólares americanos na região, representando um leve declínio de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 059 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 11,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 30,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumo de maçã da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, M l

Após dois anos de aumento, as exportações de suco de maçã da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram. Em 2020, o volume de exportação foi de 580,0 milhões de litros, o que representa uma queda de 21,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 18,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 742,5 milhões de litros, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 31,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, M l

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Alemanha, Países Baixos e Reino Unido — juntos absorveram 53,2% do total das exportações em volume de suco de maçã da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia).

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de suco de maçã da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 559,4 milhões de dólares americanos, marcando uma redução de 14,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 660,0 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 24,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (31,0% das exportações em valor), Reino Unido (10,3% das exportações em valor) e Áustria (10,2% das exportações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as exportações em valor de suco de maçã da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando conjuntamente 51,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de sumo de maçã para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, M l

A Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) importou 168,6 milhões de litros de suco de maçã em 2020, refletindo uma queda de 4,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 22,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 8,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 158,8 milhões de litros, ano em que ocorreu a maior queda, de 27,0%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, M l

Entre 2017 e 2020, o portfólio de fornecedores de suco de maçã para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi amplo: China (28,1% das importações em volume), Alemanha (5,0% das importações em volume) e Áustria (4,4% das importações em volume) juntos contribuíram com apenas 37,5% do total das importações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As remessas de suco de maçã para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) do exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram importados 189,3 milhões de dólares americanos de suco de maçã pela região, mostrando uma diminuição de 5,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 17,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 6,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de suco de maçã para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi bastante amplo: China (28,6% das importações em valor), Alemanha (4,8% das importações em valor) e Uzbequistão (4,5% das importações em valor) juntos representaram apenas 38,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020