Mercado de sumo de ananás na França

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado de suco de abacaxi não fermentado na França apresentou flutuações, atingindo o pico de 97,7 milhões de litros em 2022 e caindo para 90,7 milhões de litros em 2023. Nos primeiros anos, houve uma reversão da tendência anterior de queda, impulsionada pela diversificação de receitas que incluíram o abacaxi em misturas inovadoras de frutas e vegetais. No entanto, a concorrência por matérias-primas com outras culturas e um euro mais fraco elevaram o custo do abacaxi importado, impactando as despesas de produção.

O valor de mercado cresceu de forma constante, passando de US$ 98,4 milhões em 2018 para US$ 148,8 milhões em 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela inflação, que elevou os custos das matérias-primas, responsáveis por 60% a 80% das despesas de produção, além de uma mudança nas preferências dos consumidores por produtos menos doces, originais e locais. O desenvolvimento do consumo de lanches em restaurantes também apoiou o consumo de suco como uma alternativa conveniente.

Em 2023, o retorno estratégico da Capri-Sun ao mercado francês com bebidas em sachês e o lançamento de sucos de abacaxi orgânicos em embalagens ecológicas estimularam o segmento premium e sustentável. Ao mesmo tempo, a crescente sensibilidade dos consumidores à qualidade, naturalidade e premiumização continuou a direcionar o mercado para ofertas mais caras, compensando parcialmente a contração do volume.

Produção de sumo de ananás na França

Em espécie, 2017-2020, M l

Entre 2017 e 2020, a França ocupou a 10ª posição mundial em termos de produção de suco de abacaxi.

Maiores produtores de de sumo de ananás, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de ananás, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de suco de abacaxi na França registrou uma queda. Em 2020, foram produzidos 40 milhões de litros, representando uma modesta redução de 8,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 44 milhões de litros, ano em que também se observou o maior aumento, de 5,8%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, M l

Exportações de sumo de ananás da França

Exportações em espécie, mil l

As exportações de suco de abacaxi da França caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 662 mil litros, uma queda de 23,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 27%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 034 mil litros, ano que também apresentou o maior aumento, de 20,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, Itália (24,2% das exportações em volume), Bélgica (24,2% das exportações em volume) e Suíça (9,1% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntas 57,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de suco de abacaxi da França caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 6 184 mil dólares americanos, indicando uma queda moderada de 9,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 35,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura de parceiros nas exportações em valor, no período de 2017 a 2020, manteve-se fragmentada, com Bélgica (21,2% das exportações em valor), Itália (15,0% das exportações em valor) e Espanha (13,5% das exportações em valor) representando juntas apenas 49,7% do total dos fluxos, sem que nenhum país atingisse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de sumo de ananás para a França

Importações em espécie, mil l

A França importou aproximadamente 51 733 mil litros de suco de abacaxi em 2020, registrando um leve aumento de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 15,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 56 494 mil litros, ano que também apresentou o maior aumento, de 26,2%. Em 2019, houve a maior queda, de 10,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, três mercados principais — Costa Rica, Alemanha e Países Baixos — representaram juntos 65,4% do total das importações em volume de suco de abacaxi para a França.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de suco de abacaxi para a França aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 52 967 mil dólares americanos, um crescimento de 18,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 44 807 mil dólares americanos, ano que também apresentou a maior queda, de 15,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das importações em valor de suco de abacaxi para a França foram Costa Rica (23,7% das importações em valor), Países Baixos (21,1% das importações em valor) e Alemanha (18,2% das importações em valor), que juntos representaram 63,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020