Mercado de soro de leite na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de soro de leite na Croácia apresentou volatilidade significativa em volume físico entre 2018 e 2024. O consumo começou em 4.562 t em 2018, aumentou gradualmente para 4.958 t até 2020 e depois cresceu mais de 30%, atingindo o pico de 6.506 t em 2021.

Essa expansão foi breve: o volume do mercado contraiu-se acentuadamente para 4.641 t em 2022 e caiu ainda mais para 2.739 t em 2023, uma queda superior a 40% em relação ao ano anterior. A tendência inverteu-se em 2024, com o volume recuperando para 4.304 t, um aumento de 57% em relação a 2023, embora ainda abaixo do pico de 2021.

Produção de soro de leite na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de soro de leite na Croácia foi avaliada em 3 141 mil dólares americanos, representando um pequeno aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 073 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 3 385 mil dólares americanos. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 9,2%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 2,6%. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de soro de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de soro de leite, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 4 272 toneladas de soro de leite na Croácia, indicando um aumento modesto de 6,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 997 toneladas, e o máximo em 2018, com 4 648 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 14,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de soro de leite da Croácia

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportação de soro de leite da Croácia foi de 2 577 toneladas, mostrando um avanço significativo de 15,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 994 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 25,5%, e o maior aumento foi em 2018, com 52,6%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 31,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de soro de leite da Croácia foram a Sérvia (58,1% das exportações em volume), a Hungria (18,9%) e a República Tcheca (10,2%), que juntos representaram 87,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de soro de leite da Croácia foi de 1 964 mil dólares americanos, equivalente a um aumento substancial de 13,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 994 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 13,4%, e o maior aumento foi em 2018, com 29,6%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 27,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor de soro de leite da Croácia foram a Sérvia (57,6% das exportações em valor), a Hungria (17,2%) e a Macedônia do Norte (10,8%), que juntos representaram 85,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de soro de leite para a Croácia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de soro de leite da Croácia do exterior foram de 3 262 toneladas, indicando um avanço sólido de 15,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 2,8%, e o maior aumento foi em 2018, com 47,2%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 65,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha e a República Tcheca foram os principais fornecedores de soro de leite para a Croácia, juntos representando 83,9% do total das importações em volume, enquanto outros parceiros tiveram uma participação menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de soro de leite da Croácia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 6 172 mil dólares americanos, representando um avanço significativo de 15,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 770 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 17,1%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de importações em valor foi dominada pela Alemanha, que representou 85,4% do total dos fluxos, enquanto outros destinos foram relativamente pequenos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020