Mercado de iogurte na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de iogurte na Croácia apresentou variações entre 2018 e 2023. Iniciou em 71.295 toneladas em 2018, caiu para 65.396 toneladas em 2019, estabilizou-se em torno de 65.000 toneladas em 2020 e, em seguida, entrou em fase de crescimento, atingindo 73.380 toneladas em 2023.

A produção doméstica seguiu trajetória semelhante, recuando de 75.320 toneladas em 2018 para um mínimo de 70.280 toneladas em 2019, com recuperação gradual até 73.380 toneladas em 2023. Os fluxos comerciais influenciaram o tamanho do mercado até 2021, com importações atingindo pico de 6.617 toneladas e exportações de 11.607 toneladas naquele ano, após o qual não houve registros de atividade comercial.

O crescimento geral de 2020 a 2023 adicionou cerca de 8.000 toneladas ao mercado, refletindo uma mudança para maior produção doméstica como única fonte de oferta nos anos mais recentes.

Produção de iogurte na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Croácia ocupou a 18ª posição mundial na produção de iogurte.

Maiores produtores de de iogurte, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de iogurte, 2017-2020

Em 2020, a Croácia produziu 71 120 toneladas de iogurte, refletindo uma pequena melhoria de 1,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 6,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 7,4%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 75 320 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de iogurte na Croácia foi avaliada em 67 141 mil dólares americanos, mostrando um pequeno aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 10,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 13,1%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 74 224 mil dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de iogurte da Croácia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de iogurte da Croácia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 10 580 toneladas, um aumento de 7,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 16,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,2%. O menor valor foi registrado em 2018, com 8 639 toneladas, representando um declínio de 4,9%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (36,5% das exportações em volume), a Eslovênia (16,9% das exportações em volume) e a Hungria (10,9% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações de iogurte da Croácia, representando conjuntamente 64,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de iogurte da Croácia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 9 988 mil dólares americanos, indicando um ganho modesto de 7,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 17,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (31,5% das exportações em valor), a Eslovênia (18,5% das exportações em valor) e a Suécia (13,8% das exportações em valor) foram os principais compradores de iogurte da Croácia, representando conjuntamente 63,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de iogurte para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de iogurte da Croácia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 4 717 toneladas, uma redução de 4,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 7,0%, e o valor máximo foi alcançado no mesmo ano, com 4 936 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha (28,3% das importações em volume), a Eslovênia (27,1% das importações em volume) e a Bósnia e Herzegovina (16,2% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações de iogurte da Croácia, com uma participação combinada de 71,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes de iogurte importados pela Croácia diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 5 626 mil dólares americanos, constituindo uma queda limitada de 6,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 9,7%, e o valor máximo foi alcançado no mesmo ano, com 5 996 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (31,8% das importações em valor), a Eslovênia (21,2% das importações em valor) e a Hungria (10,9% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações da Croácia em termos de valor, representando conjuntamente 63,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020