Mercado de soro de leite na África

Observações de relatórios anteriores

O mercado africano de soro de leite registrou crescimento significativo entre 2018 e 2019, passando de 61,7 mil toneladas para 75,3 mil toneladas. Esse avanço foi impulsionado pela entrada de novos participantes no setor e pela inauguração de grandes unidades de produção leiteira na África do Sul. A expansão contínua de segmentos especializados, como proteínas de soro para nutrição esportiva, e políticas agrícolas nacionais favoráveis estimularam ainda mais o consumo. Em 2020, o mercado sofreu uma leve contração para 73,2 mil toneladas devido a interrupções nas cadeias de suprimento e distribuição causadas pela pandemia de COVID-19, mesmo com o aumento do interesse dos consumidores por produtos lácteos saudáveis.

O volume do mercado recuperou-se fortemente em 2021, atingindo 85,2 mil toneladas. Esse crescimento foi sustentado pelo lançamento de novas unidades de processamento e inovações em produtos voltados para saúde e nutrição. A expansão continuou em 2022, com o mercado alcançando 92,1 mil toneladas, impulsionado pelo aumento dos investimentos na capacidade local de produção de soro e pelo surgimento de novos segmentos de produtos, como suplementos alimentares.

Em 2023, o volume do mercado de soro de leite na África caiu para 76,7 mil toneladas.

Produção de soro de leite na África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de soro de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de soro de leite, 2017-2020

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Os volumes atingiram seu ponto mais baixo em 2017 e alcançaram o pico em 2018, com uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, a produção de soro de leite na África foi de 3 mil toneladas, representando um aumento de 9,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 42,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 80,7%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de soro de leite da África

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes variaram 120 vezes, passando do mínimo em 2018 para o máximo em 2017. Em 2020, as exportações africanas de soro de leite totalizaram 1 236 toneladas, correspondendo a um aumento acentuado de 155,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 34 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 99,2%, e o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 1 309,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Japão (59,7% das exportações em volume), Índia (3,2% das exportações em volume) e França (2,8% das exportações em volume) absorveram juntos 65,6% do total das exportações africanas de soro de leite em volume, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Observou-se uma variação de 9,3 vezes entre o mínimo em 2018 e o máximo em 2017. Em 2020, as exportações africanas de soro de leite em valor atingiram 1 629 mil dólares americanos, representando um aumento de 235,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 424 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 89,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Japão, Índia e França — concentraram-se no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 53,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de soro de leite para África

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os embarques transfronteiriços de soro de leite para a África diminuíram. A África importou 71 460 toneladas de soro de leite em 2020, correspondendo a uma redução de 2,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 40,4%, equivalendo a uma taxa anualizada de 12,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 73 097 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 28,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, França (25,4% das importações em volume), Turquia (21,2% das importações em volume) e Polônia (11,8% das importações em volume) mantiveram-se como os principais fornecedores de soro de leite para a África, representando conjuntamente 58,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações africanas de soro de leite aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 96 042 mil dólares americanos, representando uma melhoria modesta de 7,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 38,8%, equivalendo a uma taxa anualizada de 11,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França (30,5% das importações em valor), Turquia (16,6% das importações em valor) e Polônia (9,9% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 57,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020