Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na África

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na África do Sul apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir 738 mil toneladas em 2018, o volume caiu para 663 mil toneladas em 2019, recuperando-se para 731 mil toneladas até 2022. A demanda inicial elevada foi parcialmente impulsionada por uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a produtos lácteos integrais e com maior teor de gordura, influenciada por tendências alimentares como a dieta Banting.

As tendências globais de produção de laticínios tiveram um papel fundamental nos movimentos do mercado. Em 2020, a produção mundial de manteiga e gordura láctea aumentou 3,0%, apoiando uma recuperação no fornecimento local e nas importações. No ano seguinte, a implementação de uma tarifa de 0% para as exportações sul-africanas de manteiga dentro da região da União Aduaneira da África Austral (SACU) incentivou a produção doméstica e expandiu os fluxos comerciais. O crescimento contínuo da produção global e o aumento dos preços do leite na fazenda em 2022 contribuíram ainda mais para a expansão do mercado.

O volume do mercado caiu para 699 mil toneladas em 2023, apesar da forte demanda global. Organizações do setor, como Milk SA, SAMPRO e MPO, mantiveram programas de apoio estratégico focados em transformação e regulamentação, enquanto medidas estatutárias sob o MAP Act visavam melhorar a comunicação e a manutenção de registros dentro do setor de laticínios.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Em 2020, a África produziu 621,2 mil toneladas de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas, registrando um aumento moderado de 5,9% em relação ao ano anterior. No entanto, entre 2017 e 2020, a produção caiu 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 586,7 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, atingindo 642,1 mil toneladas. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na África diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 4 864 milhões de dólares americanos, uma queda de 11,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 12,7%, com uma taxa anualizada de 4,4%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 6 654 milhões de dólares americanos. A maior redução ocorreu em 2019, com 17,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 19,5%.

Dinâmica anual da produção na África em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da África

Exportações em espécie, t

Os volumes de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas exportados da África aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 215 toneladas, representando um crescimento de 56,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 57,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,4%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 1 913 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África foram comercializados com diversos países. Mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Líbano e Omã — juntos representaram apenas 7,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da África atingiram 25,2 milhões de dólares americanos, marcando um aumento expressivo de 31,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 40,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,0%. A maior queda foi registrada em 2019, com 3,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em valor, entre 2017 e 2020, pode ser descrita como diversificada. Líbano (3,6% do valor das exportações), Estados Unidos (3,6%) e Japão (1,8%) juntos representaram apenas 9,0% do total dos fluxos, sem que nenhum país assumisse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para África

Importações em espécie, t

Em 2020, a África importou um total de 78 200 toneladas de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas, um aumento de 16,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 78 200 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 97 340 toneladas. A maior queda foi em 2019, com 19,7%, e o maior aumento em 2018, com 17,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Nova Zelândia (40,7% das importações em volume), Irlanda (8,2%) e França (7,5%) foram os principais fornecedores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para a África, juntos representando 56,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a África importou um total de 396,7 milhões de dólares americanos em manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas, um aumento de 11,2% em relação ao ano anterior. No entanto, entre 2017 e 2020, as importações caíram 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 356,7 milhões de dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 502,5 milhões de dólares americanos. A maior redução foi registrada em 2019, com 29,0%, e o maior aumento em 2018, com 24,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Nova Zelândia (47,5% do valor das importações), Irlanda (8,5%) e França (7,8%) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na África, representando conjuntamente 63,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020