Mercado de queijo fundido, não ralado nem em pó, na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado finlandês de queijo processado não ralado e não em pó cresceu de forma sustentada entre 2018 e 2024, passando de 8.110 toneladas para 10.932 toneladas. Após aumentos constantes até 2021, houve uma ligeira queda em 2022, seguida por um crescimento superior a 12% em 2023. Em 2024, o mercado manteve o ritmo com uma expansão de 6,7%.

O comportamento do consumidor foi determinante para o aumento em 2024. A procura por produtos lácteos ricos em proteínas fortaleceu-se, beneficiando o segmento de queijo processado. Paralelamente, a evolução da compreensão pública de que o processamento não compromete necessariamente a qualidade nutricional ajudou a manter o interesse dos consumidores por estes produtos.

Produção de queijo fundido, não ralado nem em pó, na Finlândia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de queijo processado não ralado e não em pó da Finlândia registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção deste queijo foi de 59 910 mil dólares americanos, um crescimento de 9,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 50,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,7%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de queijo processado não ralado e não em pó da Finlândia cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, foram produzidas 7 335 toneladas deste queijo, um aumento de 8,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção subiu 41,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de queijo fundido, não ralado nem em pó, da Finlândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2019, com 14 toneladas, e o máximo em 2020, com 933 toneladas, uma variação de 68 vezes. Em 2020, as exportações da Finlândia deste queijo registraram um aumento acentuado de 6 681,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, de 98,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (19,0% das exportações em volume), Uzbequistão (17,1% das exportações em volume) e Ucrânia (14,6% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de queijo processado não ralado e não em pó da Finlândia, representando conjuntamente 50,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de queijo processado não ralado e não em pó da Finlândia totalizaram 4 507 mil dólares americanos, um aumento de 24,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 612 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Uzbequistão (17,9% das exportações em valor), os Estados Unidos (17,5% das exportações em valor) e a Ucrânia (15,1% das exportações em valor) absorveram conjuntamente 50,5% do total das exportações em valor de queijo processado não ralado e não em pó da Finlândia, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de queijo fundido, não ralado nem em pó, para a Finlândia

Importações em espécie, t

A Finlândia importou 2 460 toneladas de queijo processado não ralado e não em pó em 2020, um aumento de 34,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 9,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 830 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 24,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha e a Áustria juntas capturaram 84,0% do total das importações em volume, enquanto o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Finlândia importou 10 541 mil dólares americanos de queijo processado não ralado e não em pó em 2020, um pequeno aumento de 1,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 11,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10 845 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 3,8%. O maior aumento foi observado em 2018, de 14,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (53,1% das importações em valor), a Áustria (25,8% das importações em valor) e a Dinamarca (6,5% das importações em valor) foram os principais destinos para as importações em valor, representando conjuntamente 85,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020