Mercado de queijo fundido, não ralado nem em pó, na Estónia

Observações de relatórios anteriores

O mercado estoniano de queijo processado não ralado e não em pó registrou crescimento de volume, passando de 2,2 mil toneladas em 2018 para 2,6 mil toneladas em 2020. Esse aumento inicial foi impulsionado por estratégias de marketing mais alinhadas às necessidades dos consumidores e pela adoção de embalagens padronizadas no varejo, o que otimizou a eficiência da cadeia de suprimentos. Em 2020, a pandemia de COVID-19 também elevou a demanda, com consumidores estocando itens alimentares básicos.

O crescimento continuou em 2021 e 2022, alcançando 2,8 mil toneladas em 2022. O valor de mercado subiu de forma mais acentuada, de US$ 10,4 milhões em 2018 para US$ 14,4 milhões em 2022, impulsionado principalmente pela preferência dos consumidores por opções mais saudáveis e de maior qualidade, que aumentou a demanda por queijo processado premium. Além disso, reformas na legislação trabalhista, que introduziram arranjos de trabalho mais flexíveis, ajudaram a controlar os custos de produção.

Nos anos seguintes, o crescimento do volume de mercado desacelerou, mas persistiu, atingindo 3,0 mil toneladas em 2024. No entanto, após atingir o pico de US$ 16,4 milhões em 2023, o valor do mercado caiu para US$ 15,3 milhões em 2024, indicando uma mudança nos preços ou na composição dos produtos.

Produção de queijo fundido, não ralado nem em pó, na Estónia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 10 421 mil dólares americanos, com um crescimento moderado de 5,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 9,3%, o que representa uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de crescimento, a produção de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 2 192 toneladas, uma redução de 4,3% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O maior volume foi registrado em 2020, com 2 290 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 9,1%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de queijo fundido, não ralado nem em pó, da Estónia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia diminuíram. Em 2021, as exportações totalizaram 410,8 toneladas, uma queda de 23,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O maior volume foi registrado em 2020, com 534,9 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Letônia (42,1% das exportações em volume), a Lituânia (31,4% das exportações em volume) e a Finlândia (9,8% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia, representando juntas 83,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia atingiram 1 968 mil dólares americanos, uma queda significativa de 16,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O maior valor foi registrado em 2020, com 2 368 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 19,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Letônia (39,3% das exportações em valor), a Lituânia (28,7% das exportações em valor) e a Finlândia (14,4% das exportações em valor) foram os principais destinos, absorvendo juntas 82,4% do valor total das exportações de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de queijo fundido, não ralado nem em pó, para a Estónia

Importações em espécie, t

O volume de importações de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 994,4 toneladas, um forte avanço de 13,0% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 57,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Alemanha (51,4% das importações em volume), a Lituânia (22,4% das importações em volume) e a Polônia (14,3% das importações em volume) foram consistentemente os principais fornecedores, representando juntas 88,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de queijo processado não ralado e não em pó da Estônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor das importações atingiu 4 285 mil dólares americanos, um aumento de 16,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 49,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Alemanha (50,3% das importações em valor), a Lituânia (19,1% das importações em valor) e a Polônia (13,4% das importações em valor) foram os principais fornecedores de queijo processado não ralado e não em pó para a Estônia, representando juntas 82,8% do valor total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021