Mercado de queijo fresco e requeijão na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado lituano de queijo fresco e requeijão começou a receber apoio em 2018, quando a Comissão Europeia concedeu a indicação geográfica protegida (IGP) ao requeijão tradicional. Esse reconhecimento regulatório reforçou a confiança dos consumidores e fortaleceu a posição dos produtores locais. Paralelamente, a preferência crescente por alimentos naturais e minimamente processados criou uma base estável para o volume do mercado. Em 2020, a pandemia de COVID-19 deslocou ainda mais a demanda para produtos locais e saudáveis, contribuindo para um aumento de 4% no volume do mercado naquele ano, que atingiu 37.606 t.

Em 2021, o volume do mercado expandiu-se acentuadamente, subindo 14% para 42.999 t, impulsionado principalmente pelo interesse sustentado no requeijão autêntico e tradicionalmente produzido por laticínios de pequena escala. Embora o volume físico tenha contraído ligeiramente em 2022 para 41.265 t, o valor de mercado continuou a subir devido aos preços mais altos e à preferência inabalável dos consumidores por produtos naturais de qualidade. O crescimento retomou em 2023 e acelerou em 2024, com o volume atingindo 47.204 t, sustentado pelo apelo duradouro do requeijão tradicional lituano e pela forte presença de produtores artesanais e de grande escala.

Produção de queijo fresco e requeijão na Lituânia

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de queijo fresco e requeijão na Lituânia voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção atingiu 272,5 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 18,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 229,8 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de declínio, o volume de produção de queijo fresco e requeijão na Lituânia apresentou recuperação. Em 2021, foram produzidas 67 901 toneladas, um crescimento de 7,5% em comparação com 2020. O volume mais baixo foi observado em 2020, com 63 174 toneladas, marcado pela maior redução do período, de 5,8%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de queijo fresco e requeijão da Lituânia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações lituanas de queijo fresco e requeijão em volume retomaram o crescimento. Em 2021, as exportações totalizaram 33 807 toneladas, um aumento de 3,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,3%. O volume mínimo foi registrado em 2020, com 32 566 toneladas, ano que apresentou a maior queda, de 13,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Itália (64,2% das exportações em volume), a Letônia (10,0%) e os Países Baixos (3,4%) formaram o núcleo das exportações lituanas de queijo fresco e requeijão, representando conjuntamente 77,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, o valor das exportações lituanas de queijo fresco e requeijão voltou a subir. Em 2021, as exportações totalizaram 141,0 milhões de dólares americanos, um crescimento de 15,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 122,7 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, a Itália (60,6% das exportações em valor), a Letônia (8,4%) e a Polônia (5,3%) mantiveram-se como os principais compradores de queijo fresco e requeijão da Lituânia, representando juntos 74,3% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de queijo fresco e requeijão para a Lituânia

Importações em espécie, t

As importações lituanas de queijo fresco e requeijão em volume cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Lituânia importou 8 905 toneladas, um aumento expressivo de 27,3% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 42,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Polônia (59,9% das importações em volume), a Alemanha (14,8%) e a Letônia (10,0%) lideraram a lista de fornecedores de queijo fresco e requeijão para a Lituânia, representando conjuntamente 84,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações lituanas de queijo fresco e requeijão registrou crescimento pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o volume importado foi de 30,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 34,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 51,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 14,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Polônia (46,3% das importações em valor), a Alemanha (19,3%) e a Letônia (12,2%) foram as principais contribuintes para as importações lituanas em termos de valor, representando juntas 77,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021