Mercado de queijo e requeijão no Equador

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijos e requeijão no Equador apresentou uma tendência clara de crescimento entre 2018 e 2023, com o volume de mercado aumentando de 176,5 mil toneladas para 210,6 mil toneladas. Essa expansão foi interrompida temporariamente em 2020 por uma modesta contração para 181,2 mil toneladas, após a qual o mercado retomou sua trajetória ascendente.

A dinâmica do mercado foi moldada por desenvolvimentos específicos. Em 2019, a implementação de restrições fitossanitárias para importação de produtos lácteos ajudou a reforçar a base de produção doméstica. A recuperação e o crescimento subsequentes foram estáveis, culminando em 2023, quando a expansão nacional da rede de varejo Tuti impulsionou significativamente a disponibilidade e a demanda do consumidor por queijos maturados e semi-duros, contribuindo diretamente para o aumento do mercado naquele ano.

Produção de queijo e requeijão no Equador

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

Em 2020, o Equador produziu 180 857 toneladas de queijo e requeijão, registrando uma queda moderada de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 176 488 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 187 547 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 5,5%, e o maior aumento em 2019, de 6,3%.

Dinâmica anual da produção no Equador em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de queijo e requeijão no Equador aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 661,7 milhões de dólares americanos, sem diferenças significativas em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 20,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 653,4 milhões de dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 21,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 1,0%.

Dinâmica anual da produção no Equador em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de queijo e requeijão do Equador

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, os volumes de queijo e requeijão exportados pelo Equador aumentaram. Em 2020, o país exportou 75,1 toneladas, refletindo um aumento modesto de 4,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 35,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 72,1 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 29,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Equador em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos determinaram quase completamente a estrutura geográfica das exportações em volume de queijo e requeijão do Equador, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Equador em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os embarques transfronteiriços de queijo e requeijão do Equador aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 275 mil dólares americanos, marcando um ganho modesto de 8,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 47%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 254 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 33,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Equador em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de queijo e requeijão do Equador estiveram quase inteiramente concentradas nos Estados Unidos, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Equador em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para o Equador

Importações em espécie, t

As importações de queijo e requeijão no Equador aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 393,0 toneladas, um aumento de 110,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 625,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 93,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (com 39,0% das importações em volume), a França (28,1%) e a Espanha (11,7%) foram os principais fornecedores de queijo e requeijão para o Equador, representando juntos 78,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de queijo e requeijão importados pelo Equador aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 461 mil dólares americanos, um aumento de 86,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 424,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 73,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (com 26,3% das importações em valor), a França (22,3%) e a Itália (18,0%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando conjuntamente 66,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020