Mercado de queijo e requeijão na Bielorrússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e requeijão na Bielorrússia registrou expansão constante entre 2018 e 2021, com o volume passando de 202 mil toneladas para 267 mil toneladas. O crescimento foi forte em 2019, continuou em 2020 e estabilizou-se ligeiramente em 2021.

A partir de 2022, novas medidas regulatórias moldaram a trajetória do mercado. O Decreto Governamental nº 964 introduziu regras de rotulagem mais rigorosas e proibiu certos aditivos no requeijão, enquanto o Decreto Presidencial nº 246 estabeleceu requisitos precisos de terminologia. Esses padrões aumentaram a transparência e a qualidade dos produtos, apoiando o crescimento do mercado para 277 mil toneladas em 2022. Com a implementação completa em 2023, facilitou-se o lançamento de produtos inovadores, como requeijão com granola, contribuindo para um aumento significativo do volume para 326 mil toneladas.

Em 2024, a aplicação contínua dessas regulamentações foi acompanhada pela implementação obrigatória da rotulagem digital (Honest Sign) para produtos lácteos, fortalecendo a rastreabilidade e afetando os fluxos comerciais com a Rússia.

Produção de queijo e requeijão na Bielorrússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Bielorrússia ocupou a 21ª posição mundial em termos de produção de queijo e requeijão.

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

O volume de produção de queijo e requeijão na Bielorrússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 542,2 mil toneladas de queijo e requeijão no país, um crescimento de 11,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 39,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,8%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de queijo e requeijão na Bielorrússia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de queijo e requeijão foi avaliada em 2 102 milhões de dólares americanos no país, um aumento de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 28,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 565 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 4,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 27,4%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de queijo e requeijão da Bielorrússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de queijo e requeijão da Bielorrússia para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 274,5 mil toneladas, representando um avanço de 12,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 44,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Rússia permaneceu como o comprador dominante de queijo e requeijão da Bielorrússia, representando 95,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de queijo e requeijão da Bielorrússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 064 milhões de dólares americanos de queijo e requeijão, um ganho de 6,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 33,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017-2020, a Rússia permaneceu como o destino dominante e quase exclusivo para as exportações em valor de queijo e requeijão da Bielorrússia, com uma participação de 94,8%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para a Bielorrússia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de queijo e requeijão da Bielorrússia totalizaram 6,3 mil toneladas, representando uma melhoria robusta de 14,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 13,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,5 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017-2020, a Rússia dominou a estrutura de parceiros para importações em volume, com uma participação de 73,2% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de queijo e requeijão da Bielorrússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 25 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 11,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 33,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Rússia (59,1% das importações em valor), a Polônia (11,6% das importações em valor) e a Lituânia (8,0% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de países das importações em valor, representando conjuntamente 78,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020