Mercado de queijo e requeijão na República Dominicana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijos e coalhadas na República Dominicana registrou crescimento contínuo em volume entre 2018 e 2023, passando de 31.181 toneladas para 46.275 toneladas. Esse aumento foi especialmente acentuado em 2021 e 2022, quando o tamanho do mercado cresceu aproximadamente 20% e 11%, respectivamente, após um período de relativa estabilidade entre 2019 e 2020.

Esse crescimento foi impulsionado por uma forte alta nas importações, que mais do que dobraram de 15.748 toneladas em 2018 para 32.144 toneladas em 2023. Em contraste, a produção doméstica declinou gradualmente no mesmo período, caindo de 15.785 toneladas para 14.417 toneladas. As exportações permaneceram mínimas e não afetaram significativamente o volume total do mercado.

Em 2023, o crescimento do mercado desacelerou para 3,7%, indicando uma possível estabilização após os aumentos rápidos dos dois anos anteriores. A tendência geral reflete um mercado cada vez mais abastecido por produtos importados.

Produção de queijo e requeijão na República Dominicana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e requeijão na República Dominicana registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 14 753 toneladas, representando uma leve queda de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 13,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O maior declínio ocorreu em 2019, com 5,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 21,5%, quando a produção atingiu seu pico de 15 785 toneladas.

Dinâmica anual da produção na República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Exportações de queijo e requeijão da República Dominicana

Exportações em espécie, t

As exportações de queijo e requeijão da República Dominicana caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, o país exportou 255 toneladas, uma redução de 17,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 25,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,2%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 351 toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi altamente concentrada: os Estados Unidos responderam sozinhos por 93,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de queijo e requeijão da República Dominicana totalizaram 2 336 mil dólares americanos, uma queda de 21,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,1%, com uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 250 mil dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 2 983 mil dólares, ano que também teve o maior aumento, de 32,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os principais compradores de queijo e requeijão da República Dominicana, representando 83,9% do total das exportações em valor, enquanto o restante foi distribuído entre vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para a República Dominicana

Importações em espécie, t

As importações de queijo e requeijão da República Dominicana aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram registradas 19 143 toneladas, um crescimento de 0,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 26,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (42,0% das importações em volume), Alemanha (18,0%) e Países Baixos (17,7%) lideraram a estrutura de importações em volume, representando juntos 77,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de queijo e requeijão da República Dominicana cresceram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o país importou 92 929 mil dólares americanos, um aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações subiram 26%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (45,4% das importações em valor), Países Baixos (18,3%) e Alemanha (13,7%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando conjuntamente 77,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020