Mercado de queijo e requeijão na MENA

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e coalhada na região MENA registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2022, com a produção a aumentar de 2,8 milhões de toneladas para 3,4 milhões de toneladas e o volume total do mercado a expandir-se de 3,2 milhões de toneladas para 3,7 milhões de toneladas. Esta expansão sustentada beneficiou do período de crescimento significativo no setor mais amplo de derivados lácteos entre 2011 e 2016, que criou uma base de consumo crescente para produtos lácteos básicos como o queijo.

Em 2023, o volume do mercado estabilizou-se com um ligeiro declínio para 3,7 milhões de toneladas, enquanto a produção registou uma pequena queda. Neste período, entrou um novo grande ator no mercado, com a empresa egípcia Juhayna a formar uma joint venture com a dinamarquesa Arla Foods para fabricar e distribuir produtos de queijo, com o objetivo de capturar 20% das vendas da empresa. Paralelamente, a produção egípcia de variedades de queijo branco expandiu-se através de duas novas unidades fabris, garantindo uma parte significativa do mercado doméstico de queijo branco embalado.

O mercado continuou a evoluir em 2024, apoiado por um crescimento de 30% no comércio eletrónico regional, que melhorou os canais de distribuição online para produtos lácteos em mercados-chave como a Arábia Saudita e os Emirados Árabes Unidos. Embora a Arábia Saudita se tenha mantido como um dos principais importadores mundiais de queijo, surgiu um novo segmento com crescimento rápido esperado para o queijo à base de plantas, impulsionado pela crescente consciencialização dos consumidores em relação à saúde e ao ambiente.

Produção de queijo e requeijão na MENA

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e requeijão na região MENA aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 068 mil toneladas, representando um crescimento de 7,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 9,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O menor volume foi registrado em 2018, com 2 756 mil toneladas, quando a produção caiu 1,4%.

Dinâmica anual da produção na MENA em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

O valor da produção de queijo e requeijão na região MENA caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 87,9 bilhões de dólares americanos, uma redução significativa de 14,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, o valor da produção diminuiu 25,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na MENA em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de queijo e requeijão da MENA

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume de exportações foi registrado em 2019, com 76,5 mil toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2017, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, a região MENA exportou 147,7 mil toneladas de queijo e requeijão, um aumento expressivo de 93,0% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2018, com uma redução de 28,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020, mil t

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações em volume de queijo e requeijão da região MENA não estavam concentradas em poucos destinos principais. Afeganistão (3,3% das exportações em volume), Palestina (0,9%) e Rússia (0,9%) representaram juntos apenas 5,0% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de queijo e requeijão da região MENA para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 960 milhões de dólares americanos, uma queda moderada de 6,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O maior valor foi registrado em 2018, com 1 069 milhões de dólares americanos, quando houve um aumento de 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Afeganistão (1,8% das exportações em valor), Estados Unidos (1,1%) e Palestina (1,1%) foram os maiores compradores de queijo e requeijão da região MENA, mas não dominaram o mercado, representando juntos apenas 4,0% do total exportado em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para MENA

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de queijo e requeijão da região MENA aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 536,3 mil toneladas, praticamente estáveis em comparação com 2019. O menor volume foi registrado em 2018, com 502,5 mil toneladas, quando as importações caíram 8,1%. Em 2019, houve um aumento de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura das importações em volume entre 2017 e 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros. Dinamarca (10,5% das importações em volume), Polônia (6,2%) e Irlanda (5,1%) representaram juntos apenas 21,8% do total importado, enquanto os 78,2% restantes foram distribuídos entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de queijo e requeijão da região MENA totalizaram 2 665 milhões de dólares americanos, um pequeno aumento de 2,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 3,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O maior valor foi registrado em 2018, com 2 680 milhões de dólares americanos, quando houve um aumento de 3,9%. Em 2019, as importações caíram 3,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o panorama de parceiros para importações em valor foi amplo. Dinamarca (9,2% das importações em valor), Polônia (7,1%) e Países Baixos (6,0%) representaram juntos apenas 22,3% do total importado, enquanto 77,7% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020