Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na MENA

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na região MENA oscilou entre 970,3 e 1.030,7 mil toneladas de 2018 a 2023. O crescimento foi impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores por gorduras naturais saudáveis, com aumento da demanda por manteiga em relação às margarinas, e pela expansão do setor de serviços alimentícios, incluindo cadeias de fast-food e restaurantes.

A pandemia de COVID-19 causou interrupções na cadeia de suprimentos da produção de laticínios, afetando a estabilidade do mercado. Fatores econômicos, como inflação e aumento dos custos de produção, contribuíram ainda mais para contrações de volume em 2019 e 2022, antes da estabilização em 2023.

Iniciativas regulatórias globais, notadamente a ação REPLACE da OMS para eliminar gorduras trans industriais, influenciaram indiretamente o mercado ao promover a reformulação de produtos. Além disso, inovações de produto, como manteigas aromatizadas e cremes saudáveis, atenderam aos gostos regionais em evolução dos consumidores.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na MENA

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Após dois anos de redução, a produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito na região MENA aumentou. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 743,4 mil toneladas, com uma queda de 5,9%. Em 2020, a produção atingiu 807,3 mil toneladas, representando um crescimento de 8,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na MENA em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da MENA

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 5,0 mil toneladas, com uma queda de 50,3%. Em 2020, as exportações de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito da região MENA para o exterior totalizaram 14,2 mil toneladas, refletindo um aumento expressivo de 182,9% em relação ao ano anterior. A diferença entre o pico de 2020 e o ponto mais baixo de 2019 foi de 2,8 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Etiópia (1,2% das exportações em volume), Estados Unidos (0,9% das exportações em volume) e Maldivas (0,7% das exportações em volume) estiveram entre os maiores compradores de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito da região MENA. No entanto, juntos, eles representaram apenas 2,8% do total das exportações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito da região MENA para o exterior diminuíram. Em 2019, foi registrado o valor máximo de 116 milhões de dólares americanos, com um crescimento de 43,7%. Em 2020, as exportações totalizaram 73 milhões de dólares americanos, representando uma queda acentuada de 37,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 28,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 8,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito da região MENA foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Estados Unidos (1,3% das exportações em valor), Maldivas (1,0% das exportações em valor) e Turquia (0,7% das exportações em valor) juntos representaram apenas 3,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para MENA

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito na região MENA diminuiu. Em 2019, foi registrado o valor máximo de 231,9 mil toneladas, com um aumento de 9,1%. Em 2020, o volume de importações foi de 212,6 mil toneladas, correspondendo a uma modesta queda de 8,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito foram fornecidos à região MENA por um amplo conjunto de mercados. Nova Zelândia (31,6% das importações em volume), Dinamarca (8,7% das importações em volume) e Índia (6,4% das importações em volume) juntos representaram 46,7% do total das importações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os 53,3% restantes.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito na região MENA diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, foi registrado o valor máximo de 1 283 milhões de dólares americanos, com um aumento de 20,1%. Em 2020, a região MENA importou 1 033 milhões de dólares americanos, representando uma queda substancial de 18,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Nova Zelândia (31,9% das importações em valor), Dinamarca (9,9% das importações em valor) e Índia (6,6% das importações em valor) foram os maiores, mas não dominantes, fornecedores de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leito para a região MENA. Juntos, eles representaram 48,4% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020