Mercado de purés de produtos hortícolas na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de purê de vegetais na SADC apresentou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. Iniciando em 4.787 toneladas em 2018, o mercado contraiu-se por três anos consecutivos, caindo para um mínimo de 2.470 toneladas em 2021 — uma redução de quase 50% em relação ao nível inicial. Essa trajetória de queda reverteu-se abruptamente em 2022 e 2023, com o mercado expandindo 28% e 40% em anos consecutivos para atingir 4.427 toneladas ao final do período.

As mudanças na produção doméstica e no comércio internacional foram centrais para essas oscilações. A produção local caiu de 4.086 toneladas em 2018 para 2.604 toneladas em 2023, com quedas significativas em 2019 e 2021. Os volumes de importação foram altamente voláteis, atingindo um pico de 1.518 toneladas em 2019 antes de cair e depois se recuperar para 1.921 toneladas em 2023. As exportações também variaram dramaticamente, incluindo um aumento para 1.076 toneladas em 2019 que reduziu a oferta doméstica e uma queda acentuada para 99 toneladas em 2023 que contribuiu para a recuperação do mercado.

Em 2023, o volume do mercado quase igualou seu nível de 2018, mas sua composição mudou: a dependência de importações cresceu enquanto a capacidade de produção doméstica encolheu, deixando o mercado mais exposto à volatilidade nas cadeias de suprimentos locais e internacionais.

Produção de purés de produtos hortícolas na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de purés de produtos hortícolas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de purés de produtos hortícolas, 2017-2020

Em 2019, a produção de purê de vegetais na SADC atingiu seu valor mínimo, com 3 334 toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou moderadamente para 3 643 toneladas, representando uma alta de 9,3% em relação a 2019. O pico de produção ocorreu em 2018, com 4 086 toneladas. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 10,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 18,4%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de purés de produtos hortícolas da SADC

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou alta volatilidade durante esse período. Em 2018, as exportações de purê de vegetais da SADC atingiram seu valor mínimo, com apenas 11 toneladas. Em 2019, houve um aumento expressivo de 9 981,0%, seguido por uma redução de 16,5% em 2020, quando as exportações totalizaram 899 toneladas. A diferença entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2018 foi de 139 vezes, refletindo a instabilidade do setor. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 99,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as Categorias Especiais foram o principal destino das exportações em volume, representando 0,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de purê de vegetais da SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 452 mil dólares americanos, uma redução de 15,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as Categorias Especiais permaneceram como os principais compradores de purê de vegetais da SADC em termos de valor, representando 0,9% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de purés de produtos hortícolas para SADC

Importações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período. Em 2017, as importações de purê de vegetais da SADC atingiram seu volume máximo, enquanto em 2020 registraram o mínimo, com uma variação de 3,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações foi de 526 toneladas, uma queda acentuada de 65,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 113,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, China (15,4% das importações em volume), França (2,4% das importações em volume) e Índia (0,7% das importações em volume) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando conjuntamente 18,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de purê de vegetais da SADC foi de 2 506 mil dólares americanos, indicando uma queda de 27,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 29,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com uma alta de 23,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, China (5,7% das importações em valor), França (5,3% das importações em valor) e Índia (1,2% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de purê de vegetais para a SADC, representando conjuntamente 12,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020