Mercado de sumos de frutas e legumes na SADC

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de sucos de frutas e vegetais na SADC aumentou de 487 milhões de litros em 2018 para 514 milhões de litros em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela maior conscientização sobre saúde e pela entrada de novas marcas que promoviam sucos prensados a frio e processados sob alta pressão. Os consumidores passaram a buscar sabores exóticos e misturas de vegetais, atendendo ao crescimento do vegetarianismo. No entanto, em 2020, o volume caiu para 420 milhões de litros devido à mudança nas preferências para variantes de suco não concentrado e refrigerado.

A recuperação ocorreu em 2021, com o volume atingindo 483 milhões de litros, sustentada por estudos de saúde que destacavam os benefícios do consumo de frutas e vegetais e pela demanda contínua em segmentos premium, como os sucos prensados a frio. Em 2022, houve um aumento significativo para 592 milhões de litros, impulsionado pelo crescimento do veganismo, tendências de compras inteligentes que favoreciam sucos de longa vida para estoque e pela queda nos preços globais do açúcar, que reduziu custos de produção e aumentou a acessibilidade.

Em 2023, o mercado se ajustou para 530 milhões de litros, embora os sucos de frutas mantivessem uma participação estável de 75% na categoria. Grandes empresas lançaram novas linhas de produtos com teor reduzido ou zero de açúcar para atender à demanda por opções mais saudáveis. Em 2024, a inovação continuou com a introdução de shots de suco voltados para crianças e planos de expansão de capacidade por grandes processadores, indicando uma evolução contínua no setor.

Produção de sumos de frutas e legumes na SADC

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

A produção de sucos de frutas e vegetais na SADC registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 439,7 milhões de litros, o que representa uma redução de 1,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 452,3 milhões de litros, ano em que também se observou o maior aumento, de 10,2%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, M l

Exportações de sumos de frutas e legumes da SADC

Exportações em espécie, M l

As exportações de sucos de frutas e vegetais da SADC totalizaram 195,2 milhões de litros em 2020, um aumento de 27,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 152,8 milhões de litros, ano em que houve a maior queda, de 38,6%. Já o valor máximo ocorreu em 2018, com 249,1 milhões de litros, marcando o maior aumento, de 36,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, M l

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de sucos de frutas e vegetais da SADC foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Países como os Países Baixos (9,9% das exportações em volume), os Estados Unidos (3,0%) e o Japão (2,9%) representaram juntos apenas 15,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de sucos de frutas e vegetais da SADC caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 271,2 milhões de dólares americanos, uma queda modesta de 3,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 335,2 milhões de dólares, ano que também teve o maior aumento, de 27,6%. A maior queda ocorreu em 2019, com 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações em valor de sucos de frutas e vegetais da SADC não se concentraram em poucos destinos-chave. Os Países Baixos (17,1% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,6%) e o Japão (4,4%) representaram juntos apenas 27,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para SADC

Importações em espécie, M l

O volume de importações de sucos de frutas e vegetais da SADC diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a SADC importou um total de {value_last_year} milhões de litros, uma redução de 12,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 40,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, M l

A base de mercado para importações em volume entre 2017 e 2020 foi ampla, com a China (18,6% das importações em volume), a Argentina (6,9%) e a Espanha (2,6%) representando juntas apenas 28,2% do total dos fluxos. Os restantes 71,8% foram distribuídos por diversos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de sucos de frutas e vegetais da SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações ficou em 186,2 milhões de dólares americanos, uma queda de 30,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 19,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 286,1 milhões de dólares, ano em que houve o maior aumento, de 23,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de sucos de frutas e vegetais para a SADC dependeram de uma ampla gama de países parceiros. A China (19,1% das importações em valor), a Argentina (7,8%) e a Espanha (3,4%) representaram juntas apenas 30,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020