Mercado de alho na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

A produção de alho no Sul da Ásia iniciou uma fase de expansão significativa em 2018, impulsionada por investimentos empresariais locais que estabeleceram cinco novas unidades de processamento em Ratlam, aumentando a capacidade produtiva. Isso fez com que a produção saltasse de 2.274 mil toneladas em 2018 para 3.585 mil toneladas em 2019, enquanto o volume de mercado cresceu de 2.415 para 3.729 mil toneladas. A indústria continuou a se expandir em 2021 com a aquisição de terrenos para novas unidades de processamento, elevando a produção para 3.953 mil toneladas.

O crescimento do mercado foi sustentado pela maior conscientização sobre saúde e pela demanda por alimentos convenientes. Em 2022, a produção abundante levou a flutuações de preços, mas a tendência de consumo manteve-se forte. No ano seguinte, grandes produtores lançaram novas linhas de alho orgânico, e parcerias estratégicas, como a entre GarliTech e AgroTech, visaram desenvolver tecnologias inovadoras de processamento, ajudando a produção a atingir 4.114 mil toneladas e o volume de mercado 4.296 mil toneladas até 2023.

Em 2024, restrições na oferta global tornaram-se um fator-chave. Perturbações climáticas na China reduziram a produção, enquanto mudanças regulatórias, como a Lei de Importações de Alho dos EUA, que restringiu o alho chinês, criaram novas oportunidades de exportação. Essa mudança na dinâmica do comércio global apoiou uma forte demanda por exportações da região, refletida no aumento dos volumes de importação para 325 mil toneladas.

Produção de alho na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

A produção de alho no Sul da Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 631 mil toneladas de alho na região, representando um pequeno crescimento de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 57,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 274 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 1,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 57,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alho da Ásia Meridional

Exportações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2,2 mil toneladas, e o pico em 2019, com 28,0 mil toneladas, resultando em uma diferença de 12,6 vezes entre esses períodos. Em 2020, o Sul da Ásia exportou 24,7 mil toneladas de alho, uma redução de 11,6% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 21,7%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 1 159,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Iraque (37,3% das exportações em volume), Rússia (21,8% das exportações em volume) e Síria (3,0% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de alho do Sul da Ásia, com sua participação combinada atingindo 62,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2018, com 2,2 milhões de dólares americanos, e o mais alto em 2019, com 32,8 milhões de dólares americanos, refletindo uma diferença de 14,7 vezes. Em 2020, o Sul da Ásia exportou 18,7 milhões de dólares americanos de alho, representando uma queda acentuada de 43,0% em relação a 2019. A maior redução foi registrada em 2018, de 47,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 1 366,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017–2020, Iraque (31,3% das exportações em valor), Rússia (20,5% das exportações em valor) e Reino Unido (3,5% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 55,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de alho para Ásia Meridional

Importações em espécie, mil t

As entregas de alho para o Sul da Ásia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 247,6 mil toneladas, um aumento de 44,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 91,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017–2020, o alho para o Sul da Ásia foi enviado principalmente para a China, que absorveu 91,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de alho importado para o Sul da Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 214,8 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 24,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 10,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 124,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 35,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 38,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017–2020, as importações em valor de alho para o Sul da Ásia foram altamente concentradas na China, que representou 90,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020