Mercado de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados com açúcar na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-africano de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar registrou crescimento no volume de 855 toneladas em 2018 para 1.204 toneladas em 2020, apesar das dificuldades na produção doméstica. A introdução do Imposto sobre Bebidas Açucaradas em abril de 2018 e uma queda de 20,4% na produção de frutas e vegetais in natura aumentaram os custos dos produtores e limitaram a oferta local, compensada pelo aumento das importações para atender à demanda. Uma mudança dos consumidores para alternativas mais saudáveis contribuiu para uma contração do mercado para 1.080 toneladas em 2021.

O volume do mercado apresentou volatilidade significativa posteriormente, saltando para 1.545 toneladas em 2022 antes de cair abruptamente para 878 toneladas em 2023. Esse período coincidiu com um pico de produção de 1.401 toneladas em 2022, seguido por um declínio e um aumento substancial nas exportações no ano seguinte, o que reduziu a disponibilidade doméstica.

Em 2024, os preços ao consumidor para insumos-chave subiram acentuadamente, com açúcar aumentando 16,3%, frutas 6,6% e vegetais 13,2%, influenciando o consumo diante de condições climáticas adversas e mudanças nos custos de produção. No horizonte, o surgimento de novos participantes oferecendo opções mais saudáveis, como águas de cacto, e uma forte tendência para alimentos funcionais à base de plantas estão moldando as preferências dos consumidores no setor.

Produção de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados com açúcar na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

A África do Sul ocupou a 20ª posição mundial em termos de produção de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar entre 2018 e 2021.

Maiores produtores de de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados com açúcar, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados com açúcar, 2018-2021

A produção de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar na África do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 980,8 toneladas, um crescimento de 14,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 17,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 698,0 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,5%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 23,1%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Exportações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados com açúcar da África do Sul

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 3,3 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2019. Em 2021, o volume de exportações de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar da África do Sul foi de 394,1 toneladas, um aumento de 163,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 129,2 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 70,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Namíbia (19,4% das exportações em volume), Lesoto (13,7%) e Países Baixos (13,3%) representaram juntos apenas 46,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2018 a 2020, houve uma amplitude de pico a vale de 2,6 vezes. Em 2021, o valor das exportações de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar da África do Sul atingiu 674 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 109,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 321 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 51,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, não houve um único mercado dominante para vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar. Namíbia (16,3% das exportações em valor), Zâmbia (16,2%) e Países Baixos (10,6%) juntos representaram apenas 43,2% do total das exportações em valor, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados com açúcar para a África do Sul

Importações em espécie, t

O volume de importações de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar da África do Sul diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou um total de 493,7 toneladas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 503,0 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 1,7%, e o maior aumento foi em 2019, de 11,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Países Baixos (39,0% das importações em volume), Grécia (28,5%) e Itália (12,9%) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 80,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar na África do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou aproximadamente 1 209 mil dólares americanos, um aumento de 4,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Países Baixos (31,9% das importações em valor), Grécia (31,6%) e Itália (14,1%) foram os principais fornecedores de vegetais, frutas e nozes preservados em açúcar para a África do Sul, representando juntos 77,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021