Mercado de sumos de frutas e legumes na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

De 2018 a 2023, o mercado sul-africano de sucos de frutas e vegetais apresentou flutuações significativas em volume, iniciando em 160,2 milhões de litros, atingindo um pico de 280,1 milhões de litros em 2022 e contraindo para 221,3 milhões de litros em 2023. O principal motor de crescimento nesse período foi a tendência sustentada de saúde e bem-estar, que aumentou a demanda dos consumidores por sucos com redução de açúcar e funcionais. No entanto, a pandemia de COVID-19 causou uma queda acentuada no mercado em 2020, revertendo temporariamente a trajetória ascendente.

A expansão do mercado em 2019 foi impulsionada por novos lançamentos de produtos voltados para consumidores conscientes da saúde, como sucos sem açúcar. Em 2020, o volume caiu 38% devido ao impacto econômico da pandemia de COVID-19, apesar do interesse contínuo em opções mais saudáveis. A recuperação ocorreu em 2021–2022, com o volume crescendo 86% ao longo dos dois anos, apoiado pela introdução de misturas exóticas e de sucos vegetais, além de um foco em embalagens sustentáveis. A contração do volume em 2023 foi parcialmente compensada por vendas resilientes no segmento premium, o que ajudou a limitar o declínio do valor a 6%.

Nos anos posteriores do período, a dinâmica da indústria continuou a evoluir. Em 2024, várias marcas lançaram produtos de suco voltados para crianças com benefícios adicionais à saúde, enquanto a inflação dos preços de vegetais começou a afetar os custos das matérias-primas. Em 2025, fatores do lado da oferta, como condições climáticas adversas e mudanças nos custos de insumos, influenciaram as despesas de produção, e a África do Sul manteve sua forte integração no comércio internacional de sucos.

Produção de sumos de frutas e legumes na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, M l

Entre 2018 e 2021, a África do Sul manteve a 15ª posição global em volume de produção de sucos de frutas e vegetais.

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de sucos de frutas e vegetais da África do Sul aumentou. Em 2021, foram produzidos 364,6 milhões de litros, representando uma forte melhoria de 12,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 6,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O menor volume foi registrado em 2020, com 325,6 milhões de litros, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 15,8%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, M l

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de sucos de frutas e vegetais foi avaliada em 480,5 milhões de dólares americanos na África do Sul, um aumento de 42,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 21,6%, com uma taxa anualizada de 6,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 337,6 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 16,8%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de sumos de frutas e legumes da África do Sul

Exportações em espécie, M l

As exportações de sucos de frutas e vegetais da África do Sul para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 238,6 milhões de litros, uma redução de 1,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, M l

Entre 2018 e 2021, Botsuana (14,6% das exportações em volume), Países Baixos (10,6%) e Namíbia (10,3%) formaram o maior grupo de compradores de sucos de frutas e vegetais da África do Sul, mas sua contribuição combinada foi limitada a 35,5% do total, refletindo uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as exportações de sucos de frutas e vegetais da África do Sul para o exterior aumentaram. Em 2021, as exportações foram registradas em 314,4 milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento expressivo de 25,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 250,3 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu em 2019, de 16,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (16,5% das exportações em valor), Botsuana (12,1%) e Namíbia (8,1%) formaram o maior grupo de compradores de sucos de frutas e vegetais da África do Sul, mas sua contribuição combinada foi limitada a 36,7% do total, indicando uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de sumos de frutas e legumes para a África do Sul

Importações em espécie, M l

Em 2021, o volume de importações de sucos de frutas e vegetais da África do Sul foi de 80,2 milhões de litros, um aumento de 21,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 3,1%, com uma CAGR de 1,0%. O volume mínimo foi registrado em 2020, com 66,2 milhões de litros, e o máximo em 2019, com 107,7 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2020, de 38,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 30,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, M l

Entre 2018 e 2021, China (53,9% das importações em volume), Argentina (18,9%) e Espanha (5,9%) juntas representaram 78,7% do total, mantendo-se como as principais origens dos sucos de frutas e vegetais para a África do Sul.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

A África do Sul importou 94,9 milhões de dólares americanos em sucos de frutas e vegetais em 2021, um aumento de 33,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 9,1%, com uma CAGR de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 70,9 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 113,3 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2020, de 37,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — China, Argentina e Espanha — permaneceram no centro das importações em valor, representando juntos 77,8% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021