Mercado de produtos de confeitaria sem cacau no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de confeitaria sem cacau no Canadá registrou forte expansão, passando de 58,2 mil toneladas em 2018 para 92,4 mil toneladas em 2021. Esse crescimento inicial foi impulsionado pela entrada de novos participantes que ofereciam produtos enriquecidos com proteínas e infundidos com adaptógenos, atendendo às crescentes preocupações com a saúde e à demanda por opções de baixo índice glicêmico. A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou ainda mais o consumo, pois o confinamento doméstico aumentou a demanda por confeitaria de conforto.

Após o pico de 2021, o volume de mercado contraiu-se para 83,7 mil toneladas em 2022 e estabilizou-se em 83,1 mil toneladas em 2023. Esse ajuste coincidiu com os preços globais do cacau persistentemente altos, que elevaram os custos de produção e provavelmente moderaram o crescimento do volume. Os fabricantes responderam lançando novos produtos sem açúcar com ingredientes naturais, o que ajudou a manter a estabilidade do mercado apesar das pressões de custo.

Durante todo o período, desenvolvimentos regulatórios moldaram o ambiente de mercado, incluindo regras canadenses precisas de rotulagem para adoçantes e alegações nutricionais, bem como a proibição no Quebec da venda de certas confeitarias infundidas com cannabis para menores. Simultaneamente, uma mudança sustentada do consumidor em direção a produtos sustentáveis, veganos e orgânicos impulsionou a inovação contínua e a expansão do sortimento no setor.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau no Canadá

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Canadá manteve a 21ª posição global em volume de produção de confeitaria de açúcar sem cacau.

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de confeitaria de açúcar sem cacau no Canadá registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 72 635 toneladas, representando uma pequena redução de 0,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 15,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 73 076 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 9,8%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de melhora, a produção de confeitaria de açúcar sem cacau no Canadá apresentou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 238,1 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 243,2 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,0%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau do Canadá

Exportações em espécie, mil t

As exportações de confeitaria de açúcar sem cacau do Canadá caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 132,7 mil toneladas, marcando uma redução de 7,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 13,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 155,1 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros das exportações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 97,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes exportados de confeitaria de açúcar sem cacau do Canadá diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 435,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a um declínio modesto de 9,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 534,8 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 10,5%, e o maior aumento em 2018, de 1,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram de longe o principal destino das exportações em valor de confeitaria de açúcar sem cacau do Canadá, representando 96,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para o Canadá

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o pico em 2017, com uma diferença de 5 vezes entre esses anos. Em 2020, o Canadá importou 134,7 mil toneladas de confeitaria de açúcar sem cacau, uma queda de 7,1% em relação ao ano anterior. A maior redução foi registrada em 2018, de 78,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 0,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (62,6% das importações em volume), a China (6,5% das importações em volume) e o México (5,8% das importações em volume) juntos absorveram 74,9% do total das importações em volume de confeitaria de açúcar sem cacau para o Canadá, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de confeitaria de açúcar sem cacau no Canadá caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações chegou a 396,9 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 8,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 451,0 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 6,6%, e o maior aumento em 2018, de 3,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017 a 2020, os Estados Unidos (61,4% das importações em valor), a China (7,0% das importações em valor) e o México (4,8% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de confeitaria de açúcar sem cacau para o Canadá, juntos formando 73,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020