Mercado de produtos de confeitaria sem cacau na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado croata de confeitaria sem cacau apresentou variações entre 2018 e 2021, subindo ligeiramente para 9.438 t em 2019 e recuando para 8.686 t em 2020. A recuperação para 9.428 t em 2021 coincidiu com um aumento no número de empresas do setor de fabricação de cacau, chocolate e confeitaria, indicando novos entrantes e maior atividade no segmento. O volume estabilizou-se em torno de 9.400 t nos anos seguintes. Em 2022, apesar do crescente interesse dos consumidores por snacks mais saudáveis com menos açúcar e da introdução de novas regulamentações sanitárias e impostos sobre produtos açucarados, o consumo total manteve-se praticamente estável em 9.470 t. Em 2023, houve um ligeiro declínio para 9.352 t.

Em 2024, o mercado registou uma expansão acentuada de 18,7%, atingindo 11.102 t. O valor de mercado subiu ainda mais, 30,9%, para 66,5 milhões de dólares, refletindo uma tendência de premiumização. Este crescimento foi impulsionado principalmente pelos choques na oferta global de cacau e pela disparada dos preços, resultantes de falhas nas colheitas nos principais países produtores, o que levou os fabricantes a adotar formulações sem cacau ou com teor reduzido. Paralelamente, regulamentações ambientais mais rigorosas, como a regra da UE sobre desmatamento zero, e a expansão dos impostos sobre o açúcar estimularam ainda mais a inovação em produtos sem açúcar e sem cacau, alinhando-se com a procura sustentada dos consumidores por opções mais saudáveis e sustentáveis.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de confeitaria sem cacau na Croácia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 17 431 mil dólares americanos, representando uma queda significativa de 13,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 14,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20 866 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 2,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 3 853 toneladas de confeitaria sem cacau na Croácia, o que representa uma redução significativa de 15,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 540 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau da Croácia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de exportações de confeitaria sem cacau da Croácia registrou um declínio. Em 2020, as exportações totalizaram 2 767 toneladas, representando uma queda robusta de 15,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 254 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 24,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (31,1% das exportações em volume), a Sérvia (24,0% das exportações em volume) e a Eslovênia (13,5% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de confeitaria sem cacau da Croácia, representando conjuntamente 68,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as entregas de confeitaria sem cacau da Croácia registraram um declínio. Em 2020, as exportações totalizaram 11 123 mil dólares americanos, o que é 10,1% inferior em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 371 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (30,6% das exportações em valor), a Sérvia (23,7% das exportações em valor) e a Eslovênia (16,3% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de confeitaria sem cacau da Croácia, representando conjuntamente 70,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de confeitaria sem cacau da Croácia registraram um declínio. Em 2020, a Croácia importou aproximadamente 7 599 toneladas de confeitaria sem cacau, representando uma modesta diminuição de 6,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 151 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 8,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume manteve-se altamente diversificada: a Alemanha (28,5% das importações em volume), a Eslovênia (10,6% das importações em volume) e a Bélgica (8,0% das importações em volume) representaram apenas 47,1% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 52,9%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes de importação de confeitaria sem cacau da Croácia registraram um declínio. Em 2020, a Croácia importou 31 697 mil dólares americanos de confeitaria sem cacau, o que representa uma queda de 10,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 35 462 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 18,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das importações em valor foi altamente diversificada: a Alemanha (30,3% das importações em valor), a Bélgica (10,1% das importações em valor) e a Polônia (9,2% das importações em valor) representaram apenas 49,6% do total dos fluxos, enquanto os restantes 50,4% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020