Mercado de produtos de confeitaria sem cacau na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de confeitaria sem cacau na América Latina e Caribe registrou forte crescimento em volume e valor até 2019, impulsionado pela rápida expansão do varejo e pela crescente demanda por lanches convenientes. Nesse período, também aumentou o interesse por produtos com apelo à saúde, incluindo opções sem alérgenos, vegetarianas e veganas, apoiadas por inovação contínua em ingredientes e sabores.

O volume de mercado contraiu-se significativamente em 2020 e 2021, influenciado pela introdução da regulamentação de rotulagem frontal no México (NOM‑051) a partir de outubro de 2020, que obrigou fabricantes a reformular produtos com redução de açúcar. Uma recuperação no consumo ocorreu em 2022 com a retomada das atividades pós-pandemia, levando à estabilização do volume de mercado e ao aumento das vendas de doces em mercados-chave como o México.

Em 2023, o mercado demonstrou uma clara mudança para confeitaria sem açúcar de maior valor, apoiada por um investimento de US$ 75 milhões destinado a expandir produção e distribuição no México e a atingir o mercado hispânico nos Estados Unidos. Esse movimento refletiu a tendência regional mais ampla por produtos voltados à saúde, com fabricantes focando em ingredientes orgânicos e canais de varejo diversificados.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Em 2020, a produção de confeitaria sem cacau na América Latina e Caribe foi de 638,1 mil toneladas, registrando uma queda de 16,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 22%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 521,2 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 761,5 mil toneladas. O maior aumento percentual foi observado em 2019, com um crescimento de 46,1%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de confeitaria sem cacau na América Latina e Caribe atingiu 2 324 milhões de dólares americanos, refletindo uma forte queda de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 9,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 074 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 2 802 milhões de dólares. O maior aumento percentual ocorreu em 2019, com um crescimento de 35,1%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de exportações de confeitaria sem cacau da América Latina e Caribe foi de 317,7 mil toneladas, uma redução de 8,6% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 304,0 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 347,8 mil toneladas. O maior aumento percentual ocorreu em 2019, com um crescimento de 14,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada. Os Estados Unidos (45,3% das exportações em volume), Canadá (1,6%) e Nigéria (1,1%) representaram juntos apenas 48,0% do total, enquanto os restantes 52,0% foram distribuídos entre diversos países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a América Latina e Caribe exportaram 1 157 milhões de dólares americanos em confeitaria sem cacau, refletindo uma modesta redução de 9,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 280 milhões de dólares, e o maior aumento percentual ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 5,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (59,5% das exportações em valor), Canadá (1,3%) e Nigéria (0,6%) foram os principais compradores de confeitaria sem cacau da América Latina e Caribe, representando conjuntamente 61,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

As importações de confeitaria sem cacau para a América Latina e Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 122,2 mil toneladas, uma redução de 5,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 137,4 mil toneladas. O maior declínio percentual ocorreu em 2019, com uma queda de 6,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de confeitaria sem cacau para a América Latina e Caribe dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Os Estados Unidos (11,6% das importações em volume), China (9,6%) e Espanha (1,9%) representaram juntos apenas 23,1% do total, indicando uma estrutura diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de confeitaria sem cacau para a América Latina e Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 550 milhões de dólares americanos, uma redução de 23,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 26,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 753 milhões de dólares, e o maior aumento percentual ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 1,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (18,1% das importações em valor), China (8,3%) e Espanha (3,0%) formaram o maior grupo de fornecedores de confeitaria sem cacau para a América Latina e Caribe. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 29,4% do total das importações em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020