Mercado de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

Em 2020, a pandemia de COVID-19 provocou a queda dos preços do petróleo, reduzindo a rentabilidade da produção de etanol no Brasil, principal produtor da região. Isso levou a uma realocação da capacidade de moagem para o açúcar, resultando em um aumento acentuado da produção para 60,7 milhões de toneladas. Ao mesmo tempo, mudanças nos hábitos dos consumidores, incluindo o aumento do preparo de alimentos em casa, sustentaram a demanda doméstica por açúcar.

Após uma queda em 2021, o volume de mercado se recuperou em 2022, atingindo 32,3 milhões de toneladas, impulsionado pela crescente demanda por açúcar orgânico e não refinado entre a classe média urbana. Essa tendência continuou em 2023, com a produção de açúcar no México aumentando 3%, ajudando a manter o volume total do mercado em 32,3 milhões de toneladas.

Em 2024, um aumento adicional de 19% no consumo de açúcar orgânico e mudanças regulatórias nas cotas de açúcar refinado para os Estados Unidos, Canadá e México continuaram a moldar a dinâmica comercial da região.

Produção de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida na América Latina e Caribe aumentou. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 50 964 mil toneladas. Em 2020, a produção atingiu 60 730 mil toneladas, representando um forte crescimento de 19,2% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 14,8%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida na América Latina e Caribe aumentou. Em 2019, o valor mínimo foi de 15 831 milhões de dólares americanos. Em 2020, a produção foi avaliada em 18 132 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 14,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 27,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,3%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 30,8%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Latina e Caribe para o exterior aumentaram. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 20 440 mil toneladas. Em 2020, as exportações totalizaram 30 498 mil toneladas, um crescimento de 49,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 25,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Latina e Caribe foi bastante amplo. China (9,7% das exportações em volume), Argélia (8,8% das exportações em volume) e Bangladesh (8,4% das exportações em volume) representaram juntos apenas 27,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Latina e Caribe aumentaram. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 6 349 milhões de dólares americanos. Em 2020, as exportações totalizaram 9 106 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 43,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 22,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 39,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em valor permaneceu altamente diversificada. Estados Unidos (11,2% das exportações em valor), China (8,7% das exportações em valor) e Argélia (8,2% das exportações em valor) representaram juntos apenas 28,1% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 71,9%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Em 2018, foi registrado o valor máximo de 360 mil toneladas. Em 2019, o valor mínimo foi de 167 mil toneladas, com uma queda de 53,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a América Latina e Caribe totalizaram 306 mil toneladas, marcando um forte aumento de 83,2% em relação ao ano anterior. A amplitude entre o pico de 2018 e o vale de 2019 foi de 2,2 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o maior fornecedor individual de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a América Latina e Caribe, representando 1,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Latina e Caribe aumentou. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 176 milhões de dólares americanos, com uma queda de 50,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, a América Latina e Caribe importaram um total de valor_last_year} milhões de dólares americanos de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, um aumento de 51,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 40,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram a posição de topo entre os fornecedores de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a América Latina e Caribe, com uma participação de 3,7%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020