Mercado de pimentos e pimentas na Grécia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado grego de pimentão e pimenta registrou crescimento constante, com o volume de produção aumentando de 145,8 mil toneladas para 164,3 mil toneladas. Essa expansão foi impulsionada pela crescente preferência dos consumidores por alimentos vegetais saudáveis e pela maior procura por variedades coloridas e picantes, o que fortaleceu o consumo doméstico.

A tendência se inverteu em 2021, quando condições climáticas adversas e a redução das horas de sol prejudicaram diretamente as colheitas, fazendo a produção cair para 138,3 mil toneladas. No ano seguinte, o mercado enfrentou pressões adicionais com os custos elevados de energia e fertilizantes, ligados à guerra na Ucrânia, e uma queda comprovada no poder de compra dos consumidores, que reduziu o consumo de produtos frescos em cerca de 10%, levando a uma nova contração do volume de mercado.

Em 2023, a produção doméstica caiu acentuadamente para 108,4 mil toneladas, e o tamanho do mercado em termos de volume recuou para 96,9 mil toneladas. Embora o interesse dos consumidores por pimentões coloridos e picantes premium tenha se mantido, o mercado tornou-se cada vez mais dependente de importações para atender à demanda, refletindo o impacto duradouro dos altos custos de produção e da menor acessibilidade financeira.

Produção de pimentos e pimentas na Grécia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Grécia ocupou a 25ª posição mundial na produção de frutos de capsicum e pimenta.

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

A produção de frutos de capsicum e pimenta na Grécia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 164,3 mil toneladas, registrando um modesto crescimento de 6,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 29,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de frutos de capsicum e pimenta na Grécia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 279,1 milhões de dólares americanos, representando uma forte melhoria de 20,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 37,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 11,1%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas da Grécia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as entregas de frutos de capsicum e pimenta da Grécia aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 18 562 toneladas, mostrando um modesto avanço de 7,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 7,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de -2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17 355 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (20,3% das exportações em volume), Bulgária (19,4% das exportações em volume) e República Tcheca (12,5% das exportações em volume) foram os principais compradores de frutos de capsicum e pimenta da Grécia, representando juntos 52,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de frutos de capsicum e pimenta da Grécia aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 31 537 mil dólares americanos, marcando uma forte alta de 21,6% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 25 939 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 16,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (29,8% das exportações em valor), Áustria (21,5% das exportações em valor) e República Tcheca (11,8% das exportações em valor) foram os maiores compradores de frutos de capsicum e pimenta da Grécia, formando juntos 63,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para a Grécia

Importações em espécie, t

A Grécia importou 7 273 toneladas de frutos de capsicum e pimenta em 2020, equivalente a uma forte melhoria de 63,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 56,9%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 16,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 437 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 21,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Países Baixos, Macedônia do Norte e Israel — absorveram juntos 62,3% do total das importações em volume de frutos de capsicum e pimenta para a Grécia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de frutos de capsicum e pimenta para a Grécia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 10 605 mil dólares americanos, o que é 14,7% maior em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 72,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Países Baixos (42,2% das importações em valor), Israel (24,1% das importações em valor) e Espanha (6,9% das importações em valor) permaneceram como as principais origens das importações em valor, representando juntas 73,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020