Mercado de beringelas na Índia

Observações de relatórios anteriores

O mercado indiano de beringela fresca manteve-se relativamente estável entre 2018 e 2023, com volumes anuais variando numa faixa estreita de 12,7 a 12,9 milhões de toneladas. O período começou com uma procura subjacente forte, impulsionada pela crescente preferência dos consumidores por produtos frescos e locais e pela adoção de técnicas agrícolas inovadoras, como hidroponia e agricultura de precisão. Estas tendências criaram uma base sólida para o mercado, mesmo quando o volume registou uma ligeira contração em 2019.

A dinâmica do mercado alterou-se com a pandemia de COVID-19 em 2020, que aumentou a procura doméstica por alimentos frescos e contribuiu para uma ligeira recuperação. Uma expansão mais significativa ocorreu em 2021, impulsionada principalmente pela entrada de vários novos participantes, como Bikaji e McCain, no segmento de alimentos congelados relacionado, o que ampliou a atividade geral do setor. Esta expansão foi apoiada por alterações regulatórias destinadas a melhorar a rastreabilidade e rotulagem dos produtos. Embora o volume tenha diminuído ligeiramente novamente em 2022, as políticas governamentais em curso que promovem a agricultura sustentável e o interesse persistente dos consumidores por ingredientes frescos e sazonais ajudaram a manter a estabilidade geral da produção.

Em 2023, o volume de mercado fixou-se em 12.791 mil toneladas, concluindo o período de seis anos com uma variação líquida mínima, refletindo os efeitos contrabalançados da evolução dos padrões de procura e dos desenvolvimentos do lado da oferta.

Produção de beringelas na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Índia foi o segundo maior produtor de berinjelas no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

Em 2020, a Índia produziu 12 682 mil toneladas de berinjelas, registrando apenas uma leve flutuação em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 12 801 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 0,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de beringelas da Índia

Exportações em espécie, kg

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2019 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 6,7 vezes. Em 2019, as exportações de berinjelas da Índia atingiram o valor mínimo de 13 800 kg, enquanto em 2020 alcançaram 92 107 kg, um aumento de 567,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 62,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (38,6% das exportações em volume), Nepal (19,9% das exportações em volume) e Maldivas (18,4% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 76,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

A volatilidade marcou o comportamento do mercado durante esses anos. O período registrou um vale em 2019 e um pico em 2020, com uma amplitude de 6,4 vezes. Em 2019, as exportações de berinjelas da Índia em valor atingiram o mínimo de 12 918 dólares americanos, enquanto em 2020 alcançaram 82 425 dólares americanos, refletindo um aumento de 538,1% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 44,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (46,3% das exportações em valor), Maldivas (22,1% das exportações em valor) e o Reino Unido (16,5% das exportações em valor) foram os principais compradores de berinjelas da Índia, representando juntos 84,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de beringelas para a Índia

Importações em espécie, kg

Em 2018, o volume de berinjelas importadas pela Índia atingiu 141 kg, representando uma queda drástica de 64,1% em comparação com 2017.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, a Tailândia foi de longe o principal destino das importações em volume de berinjelas para a Índia, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2018, a Índia importou um total de 1 000 dólares americanos em berinjelas, uma redução de 63,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em valor refletiu uma forte dependência da Tailândia, que absorveu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020