Mercado de pimentos e pimentas na Guatemala

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de capsicum e pimenta da Guatemala aumentou de 41 mil t para 69 mil t entre 2018 e 2023. O crescimento começou em 2019, quando padrões promovidos para mercados internacionais impulsionaram um aumento de 31% para 54 mil t, apoiado por grandes produtores com acesso à tecnologia. Apesar dos desafios fitossanitários em 2020, o foco em culturas orgânicas e voltadas para exportação manteve a expansão para 56,6 mil t.

O volume de mercado continuou subindo para 59,5 mil t em 2021, à medida que atores locais se integraram mais na cadeia de valor. Outro salto de 13,6% para 67,6 mil t ocorreu em 2022, refletindo uma expansão robusta da oferta. Em 2023, o crescimento se estabilizou perto de 69 mil t, moderado por fatores climáticos globais e volatilidade de preços, enquanto o aumento da capacidade de processamento no setor agroalimentar forneceu suporte subjacente.

Em 2024, nova legislação (Decreto 31-2024) isentou produtos primários não processados de IVA quando destinados à exportação, e a Del Monte Fresh Produce iniciou operações em estufas dedicadas ao cultivo de pimenta, sinalizando infraestrutura de produção aprimorada.

Produção de pimentos e pimentas na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

A produção de frutas de pimenta e pimentão na Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 74 467 toneladas, representando um crescimento gradual de 4,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de frutas de pimenta e pimentão na Guatemala registrou uma queda. Em 2020, a produção foi avaliada em 42 915 mil dólares americanos, uma redução significativa de 24,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, o valor da produção diminuiu 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 57 017 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 24,7%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de pimentos e pimentas da Guatemala

Exportações em espécie, t

Os volumes exportados de frutas de pimenta e pimentão da Guatemala aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 18 607 toneladas, um aumento de 4,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 6,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, El Salvador e os Estados Unidos foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 94,8% do total, enquanto o restante foi distribuído por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de frutas de pimenta e pimentão da Guatemala totalizou 10 723 mil dólares americanos, uma queda de 24,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 14 188 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como o principal mercado para as exportações em valor, com uma participação de 75,8% do total, enquanto o restante foi fragmentado entre vários outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para a Guatemala

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 63 toneladas, e o pico em 2020, com 717 toneladas, uma variação de 11,3 vezes. Em 2020, a Guatemala importou um total de 717 toneladas de frutas de pimenta e pimentão, um aumento dramático de 85,9% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, de 76,4%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 508,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Honduras desempenhou um papel dominante nas importações em volume de frutas de pimenta e pimentão para a Guatemala, representando consistentemente 97,2% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as importações de frutas de pimenta e pimentão para a Guatemala aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 56 mil dólares americanos, refletindo um aumento abrupto de 68,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 31,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e Honduras juntos capturaram 83,2% do total das importações em valor, enquanto o restante foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020