Mercado de pimentos e pimentas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de frutas de capsicum e pimenta frescas ou refrigeradas na Europa Oriental registrou uma expansão significativa em 2021, com volume físico ultrapassando 1,2 milhão de toneladas e valor superando 2,1 bilhões de dólares americanos. Esse pico seguiu um crescimento gradual nos anos anteriores e foi acompanhado por um aumento acentuado na produção doméstica. Os volumes moderaram-se em 2022 e 2023, embora o valor do mercado tenha continuado a crescer, indicando uma mudança para segmentos de maior valor.

Em 2023, projeções do setor antecipavam uma duplicação da produção de vegetais de estufa de nicho, incluindo pimentões, até 2023-2024. Essa perspectiva incentivou produtores existentes a diversificar parte de sua capacidade de tomates e pepinos para a produção de capsicum. Simultaneamente, novos produtores do segmento premium entraram no mercado, apoiando o aumento no valor geral do mercado, mesmo com o volume físico total diminuindo ligeiramente.

Para 2024, uma nova regulamentação de rotulagem, exigindo a divulgação do país de origem nas etiquetas de preço para frutas e vegetais, entrou em vigor em setembro. Essa regra aumentou os custos de conformidade tanto para importadores quanto para produtores domésticos. Ao mesmo tempo, a expansão planejada da capacidade dedicada de estufa para capsicum continuou, reforçando a tendência de maior produção doméstica e diversificação do mercado.

Produção de pimentos e pimentas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de frutos de pimentão e pimenta na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 648,5 mil toneladas de frutos de pimentão e pimenta na região, o que representa uma redução controlada de 3,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 669,7 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de frutos de pimentão e pimenta na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 1 031 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção em valor cresceu 27,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 3,1%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 24,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de frutos de pimentão e pimenta da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) totalizaram 55,5 mil toneladas, representando uma pequena queda de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações em volume aumentaram 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 48,4 mil toneladas. O valor máximo ocorreu em 2019, com 56,6 mil toneladas. O maior declínio foi em 2018, com uma queda de 10,0%. O maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 16,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Alemanha (21,7% das exportações em volume), Áustria (5,1%) e Países Baixos (2,2%) representaram juntas apenas 28,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de frutos de pimentão e pimenta da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 88,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 6,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor cresceram 24,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor manteve-se altamente diversificada. Alemanha (28,6% das exportações em valor), Áustria (4,8%) e Reino Unido (2,3%) representaram juntas apenas 35,6% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 64,4%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as importações de frutos de pimentão e pimenta na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registraram um declínio. Em 2020, a região importou um total de 387,3 mil toneladas de frutos de pimentão e pimenta, uma queda de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações em volume aumentaram 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 406,9 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 14,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura por parceiros para importações em volume foi equilibrada em vez de concentrada. Espanha (21,3% das importações em volume), Israel (14,5%) e Turquia (14,2%) representaram juntas 50,0% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos restantes 50,0%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de frutos de pimentão e pimenta na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registraram um declínio. Em 2020, as importações totalizaram 591,3 milhões de dólares americanos, com apenas uma flutuação marginal em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações em valor aumentaram 17,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 592,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (25,5% das importações em valor), Israel (16,7%) e Turquia (11,6%) foram os principais fornecedores de frutos de pimentão e pimenta para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando juntos 53,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020