Mercado de peixes secos, salgados, em salmoura ou defumados e farinhas de peixe na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O valor de mercado de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe na Finlândia caiu de 109,1 milhões de dólares em 2018 para 86,4 milhões de dólares em 2022. Essa queda ocorreu em um contexto de maior conscientização dos consumidores sobre produtos sustentáveis e éticos, o que aumentou a demanda por opções de peixe prontas para consumo e convenientes. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou ainda mais as cadeias de suprimentos e mudou os padrões de consumo para refeições caseiras, enquanto problemas globais na cadeia de suprimentos em 2022 continuaram a afetar a disponibilidade e os preços das importações.

Em 2023, o mercado se recuperou para 103,7 milhões de dólares, um aumento de 20% em relação ao ano anterior. No entanto, 2024 registrou uma queda acentuada para 80,5 milhões de dólares, levando o valor de mercado abaixo dos níveis pré-COVID. Em termos físicos, o volume de mercado caiu de 7,8 mil toneladas em 2018 para 5,3 mil toneladas em 2024, indicando uma redução sustentada no consumo geral ao longo de todo o período.

Produção de peixes secos, salgados, em salmoura ou defumados e farinhas de peixe na Finlândia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe na Finlândia registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 88,7 milhões de dólares americanos, uma redução de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2020, foram produzidas 6 286 toneladas de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe na Finlândia, um volume 14,0% menor em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de peixes secos, salgados, em salmoura ou defumados e farinhas de peixe da Finlândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esse período. Os níveis de importação variaram 46 vezes entre o pico de 2017 e o mínimo de 2019. Em 2020, as exportações da Finlândia totalizaram 445 toneladas, um aumento de 2 169,8% em relação a 2019, quando foi registrado o valor mínimo de 20 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 91,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Dinamarca, Estônia e Suécia — absorveram juntos 86,6% do total das exportações em volume de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe da Finlândia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade no período observado. Houve uma variação de 2,7 vezes entre o mínimo de 2017 e o máximo de 2019. Em 2020, o valor das exportações da Finlândia foi de 8 228 mil dólares americanos, uma contração de 7,0% em relação a 2019, quando foi registrado o valor máximo de 8 844 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 121,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Estônia (39,8% das exportações em valor), a Suécia (30,6% das exportações em valor) e a Alemanha (10,7% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe da Finlândia, representando juntos 81,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de peixes secos, salgados, em salmoura ou defumados e farinhas de peixe para a Finlândia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2019, uma variação de 5,9 vezes. Em 2020, as importações da Finlândia totalizaram 1 136 toneladas, um aumento de 243,9% em relação a 2019, quando foi registrado o valor mínimo de 330 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 81,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Suécia (30,7% das importações em volume), a Noruega (30,4% das importações em volume) e a Estônia (14,6% das importações em volume) foram os principais fornecedores de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe para a Finlândia, representando juntos 75,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de peixe seco, salgado, em salmoura ou defumado e farinhas de peixe na Finlândia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Finlândia importou 13 388 mil dólares americanos, uma forte queda de 23,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Suécia (31,1% das importações em valor), a Estônia (20,1% das importações em valor) e a Polônia (19,3% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntas 70,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020