Mercado de queijo fresco e requeijão na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo fresco e coalhada na Finlândia iniciou em 41.970 toneladas em 2018, mas contraiu-se acentuadamente para 36.270 toneladas em 2019 devido à queda nas importações. A recuperação para 41.988 toneladas em 2020 foi sustentada pelo aumento da produção e das importações. A conclusão de novas instalações de produção modernas no final de 2018 ajudou a manter a capacidade de produção doméstica durante esse período.

Após declínios moderados em 2021-2022, o volume de mercado subiu para 40.748 toneladas em 2023 e mais para 45.472 toneladas em 2024. O crescimento em 2024 foi impulsionado por tendências de consumo que favorecem a conveniência, como queijos pré-fatiados, e pelo reconhecimento de qualidade, como o Valio Viola® ser nomeado o melhor queijo fresco da Finlândia, o que estimulou a demanda. Em termos de valor, o mercado atingiu 204,6 milhões de dólares americanos em 2024, refletindo avaliações mais altas.

Produção de queijo fresco e requeijão na Finlândia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de queijo fresco e requeijão na Finlândia foi avaliada em 109,8 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 6,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 1,1%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de queijo fresco e requeijão na Finlândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 22 856 toneladas, um crescimento de 7,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 10,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 3,3%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de queijo fresco e requeijão da Finlândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 6 toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 77 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de queijo fresco e requeijão exportado da Finlândia foi de 278 toneladas, um aumento acentuado de 4 919,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 97,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Suécia, Estônia e Estados Unidos — absorveram juntos 80,0% do total das exportações em volume de queijo fresco e requeijão da Finlândia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de queijo fresco e requeijão da Finlândia totalizaram 1 216 mil dólares americanos, indicando uma contração de 14,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 49,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 47,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Suécia (32,0% das exportações em valor), a Estônia (28,2% das exportações em valor) e os Estados Unidos (21,8% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando juntos 82,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de queijo fresco e requeijão para a Finlândia

Importações em espécie, t

Após dois anos de contração, as importações de queijo fresco e requeijão para a Finlândia aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 19 410 toneladas, um crescimento de 29,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 016 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 29,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (42,6% das importações em volume), a Dinamarca (25,3% das importações em volume) e a Suécia (20,8% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de queijo fresco e requeijão para a Finlândia, representando juntos 88,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de queijo fresco e requeijão da Finlândia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Finlândia importou aproximadamente 56 491 mil dólares americanos, indicando uma queda de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 19,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (32,0% das importações em valor), a Dinamarca (31,6% das importações em valor) e a Suécia (20,4% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de queijo fresco e requeijão para a Finlândia, com sua participação combinada atingindo 84,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020