Mercado de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe registrou 455,5 mil toneladas em 2019, ante 430,4 mil toneladas no ano anterior. Essa expansão contou com uma base produtiva de mais de 350 mil agricultores familiares, que sustentam a indústria regional. Porém, em 2020, o volume de mercado caiu acentuadamente para 376,2 mil toneladas.

Em 2021, houve recuperação, com o mercado atingindo 428,7 mil toneladas. Nesse período, cresceu o foco em variedades de cacau 'prime' de alto valor, com países como Equador e Peru obtendo a maior parte de suas receitas de exportação dessas qualidades especiais, o que apoiou o valor da produção. Em 2022, o mercado recuou para 404,2 mil toneladas, pressionado pela concorrência de grandes exportadores globais como Costa do Marfim e Gana. Uma virada significativa ocorreu em 2023, quando o mercado cresceu para 422,3 mil toneladas. Esse movimento foi impulsionado principalmente por doenças generalizadas nas lavouras da África Ocidental, região responsável por 70% da produção mundial, o que restringiu a oferta global, elevou os preços internacionais e criou um ambiente favorável para os produtores latino-americanos aumentarem a produção.

No início de 2024, os preços do cacau permaneciam em níveis recordes devido a interrupções persistentes na cadeia de suprimentos e condições climáticas adversas, continuando a moldar a dinâmica do mercado. Iniciativas domésticas, como o objetivo do Brasil de alcançar autossuficiência em cacau até 2025, começam a influenciar a estrutura do mercado regional, enquanto a crescente demanda dos consumidores por produtos de cacau de alta qualidade e funcionais apresenta novas oportunidades.

Produção de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 462,5 mil toneladas, com um aumento de 5,9% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 395,3 mil toneladas, representando uma redução significativa de 14,5% em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, o valor da produção de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe alcançou seu máximo de 2 242 milhões de dólares americanos, com um aumento de 36,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, o valor caiu para 1 490 milhões de dólares americanos, uma queda de 33,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção em termos de valor diminuiu 29,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pasta de cacau não desengordurada da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2017, os volumes de exportação de pasta de cacau não desengordurada da América Latina e Caribe atingiram seu ponto mais baixo, com uma diferença de 2,4 vezes em relação ao pico registrado em 2020. Em 2019, houve o maior declínio, de 10,3%. Em 2020, os volumes de exportação totalizaram 29 721 toneladas, representando um aumento expressivo de 81,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. Os Estados Unidos (23,8% das exportações em volume), Japão (8,1%) e Austrália (3,0%) representaram conjuntamente 34,8% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 65,2% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de pasta de cacau não desengordurada da América Latina e Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações registrou 112,0 milhões de dólares americanos, um aumento acentuado de 41,1% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 77,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 21,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de pasta de cacau não desengordurada da América Latina e Caribe não se concentraram em alguns destinos-chave. Os Estados Unidos (24,2% das exportações em valor), Japão (7,2%) e Austrália (3,3%) representaram conjuntamente apenas 34,6% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de pasta de cacau não desengordurada para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Em 2018, as importações de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe atingiram seu máximo de 11 778 toneladas. Em 2019, caíram para 9 386 toneladas, o ponto mais baixo, com o maior declínio registrado de 20,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 10 651 toneladas, indicando um ganho de 13,5% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para importações em volume foi amplo. Costa do Marfim (3,6% das importações em volume), Itália (2,6%) e Gana (1,0%) formaram juntos apenas 7,2% dos fluxos totais, enquanto os 92,8% restantes foram fornecidos por ou para muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2018, o valor das importações de pasta de cacau não desengordurada na América Latina e Caribe atingiu seu máximo de 52,0 milhões de dólares americanos. Em 2019, caiu para 46,1 milhões de dólares americanos, o ponto mais baixo, com o maior declínio registrado de 11,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 51,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,7% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por países das importações em valor no período de 2017 a 2020 foi dispersa. Costa do Marfim (3,8% das importações em valor), Itália (3,1%) e Estados Unidos (1,3%) formaram juntos apenas 8,3% dos fluxos totais, enquanto os 91,7% restantes foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020