Mercado de pão estaladiço, tostas e pão torrado na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sueco de pão crocante manteve um consumo físico notavelmente estável entre 2018 e 2024, com volumes em torno de 34 mil toneladas. Essa resiliência se deve ao status do produto como alimento básico, consumido por mais de 85% dos domicílios e com um dos maiores consumos per capita do mundo. A pandemia de COVID-19 em 2020 reforçou essa estabilidade ao deslocar o consumo para as residências e incentivar o estoque de produtos duráveis, o que sustentou o volume do mercado naquele período.

Em termos de valor, o mercado cresceu de 112 milhões de dólares em 2020 para 127 milhões de dólares em 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pelas pressões inflacionárias sobre os preços de farinha, grãos e pão crocante, evidentes a partir de 2022. Desafios econômicos mais amplos, incluindo gastos cautelosos dos consumidores e foco em valor, também contribuíram para o crescimento do valor de mercado, apesar das quantidades de consumo estáveis.

A estrutura do mercado evoluiu, com a produção doméstica em declínio enquanto as importações aumentaram para atender à demanda local constante. Não houve entrada ou saída significativa de novos produtores, nem lançamentos ou fechamentos importantes de instalações. Desenvolvimentos regulatórios em 2024, como leis de proteção ao consumidor e regulamentações digitais para negócios, criaram um cenário operacional indireto, embora não tenham ocorrido mudanças diretas nos requisitos de rotulagem ou embalagem do pão crocante.

Produção de pão estaladiço, tostas e pão torrado na Suécia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pão estaladiço, tostas e pão torrado da Suécia

Exportações em espécie, t

As exportações de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares da Suécia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 40 261 toneladas, representando um crescimento robusto de 12,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 23,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Noruega (27,8% das exportações em volume), a França (17,3% das exportações em volume) e a Alemanha (16,5% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares da Suécia, representando conjuntamente 61,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares da Suécia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Suécia exportou 113,3 milhões de dólares americanos desses produtos, um aumento de 11,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 28,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 8,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Noruega (27,9% das exportações em valor), a França (21,3% das exportações em valor) e a Dinamarca (12,6% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 61,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de pão estaladiço, tostas e pão torrado para a Suécia

Importações em espécie, t

O volume de importações de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares na Suécia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 10 152 toneladas, um aumento de 1,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (53,6% das importações em volume), a Finlândia (20,6% das importações em volume) e a Lituânia (4,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares para a Suécia, representando conjuntamente 78,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as importações de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares na Suécia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 34,3 milhões de dólares americanos, uma leve queda de 1,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 18,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 35,0 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 17,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (50,8% das importações em valor), a Finlândia (18,4% das importações em valor) e a Itália (5,6% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de pão crocante, torradas, pão torrado e produtos similares para a Suécia, representando conjuntamente 74,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020