Mercado de pão em Hong Kong

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de pão em Hong Kong apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após iniciar o período em 52.661 t, o mercado contraiu-se ao longo de dois anos, atingindo um mínimo de 42.104 t em 2020. Seguiu-se então uma recuperação sustentada, que elevou o volume do mercado para 66.031 t em 2023, um valor notavelmente superior ao ponto de partida.

Esta trajetória foi moldada principalmente pelas alterações no comércio internacional, uma vez que a produção doméstica manteve-se mínima e estável, abaixo de 500 t por ano. As importações, que constituem a esmagadora maioria do fornecimento, caíram de 78.437 t em 2018 para 68.266 t em 2020, antes de recuperarem fortemente para 85.806 t em 2023. Em simultâneo, os volumes de exportação variaram, com um declínio acentuado após 2021 a contribuir para uma maior disponibilidade líquida para o mercado local.

Produção de pão em Hong Kong

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, 2017-2020

A produção de pão em Hong Kong registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 445,0 toneladas de pão, o que representa uma redução de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 18%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 486,7 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 29,0%.

Dinâmica anual da produção em Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O volume de produção de pão em Hong Kong aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de pão foi avaliada em 4 709 mil dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 52,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,2%.

Dinâmica anual da produção em Hong Kong em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de pão de Hong Kong

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de pão de Hong Kong diminuíram. Em 2020, Hong Kong exportou 26 607 toneladas de pão, o que representa uma queda de 3,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 27 459 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China e Macau concentraram a maior parte das exportações de pão de Hong Kong em termos de volume, enquanto outros mercados representaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de pão de Hong Kong aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Hong Kong exportou 281,6 milhões de dólares americanos em pão, um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 37,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura das exportações em termos de valor foi marcada pela predominância da China, que absorveu 73,3% do total, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020

Importações de pão para Hong Kong

Importações em espécie, t

As importações de pão em Hong Kong caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado totalizou 68 266 toneladas, representando uma forte redução de 11,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 78 437 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 8,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China (50,5% das importações em volume), o Japão (12,4% das importações em volume) e a Coreia do Sul (6,0% das importações em volume) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de importações de pão, representando conjuntamente 68,9% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de pão em Hong Kong diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 292,4 milhões de dólares americanos, registrando um declínio moderado de 7,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 337,4 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 14,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a China (38,7% das importações em valor), o Japão (22,2% das importações em valor) e a Ásia, não especificada (5,6% das importações em valor) foram os principais destinos das importações em termos de valor, representando conjuntamente 66,5% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020