Mercado de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado finlandês de pão de gengibre, biscoitos, waffles e wafers apresentou volatilidade significativa em volume entre 2018 e 2024. O consumo, medido em toneladas, caiu acentuadamente de 25,1 mil toneladas em 2018 para 20,4 mil toneladas em 2019, recuperando-se para um pico de 26,9 mil toneladas em 2022. Nos dois anos seguintes, houve uma leve correção, com os volumes estabilizando em 25,8 mil toneladas em 2024. Em termos de valor, o mercado seguiu uma trajetória diferente: após um declínio modesto de 106,5 milhões de dólares em 2018 para 101,8 milhões de dólares em 2020, entrou em uma fase de crescimento robusto, atingindo 140,7 milhões de dólares em 2023 antes de se estabilizar em 2024.

Os volumes de produção doméstica permaneceram relativamente estáveis durante a maior parte do período, variando de 9,7 a 11,6 mil toneladas, enquanto as importações flutuaram de forma mais significativa, caindo para 10,7 mil toneladas em 2019 antes de se recuperarem para mais de 17 mil toneladas em 2022. A interação entre produção e importações, combinada com exportações mínimas, impulsionou os movimentos gerais do tamanho do mercado. A divergência entre volume físico e valor de mercado após 2021 sugere um aumento nos preços médios ou uma mudança para segmentos de produtos de maior valor dentro da categoria.

Produção de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas na Finlândia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers na Finlândia foi avaliada em 55 424 mil dólares americanos, refletindo um pequeno aumento de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 7,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O maior valor foi registrado em 2018, com 55 615 mil dólares americanos. Em 2019, houve a maior queda, de 0,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 7,6%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2020, foram produzidas 9 915 toneladas de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers na Finlândia, um aumento de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com 1,2%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 7,9%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas da Finlândia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 43 vezes entre esses anos. Em 2020, a Finlândia exportou 1 433 toneladas de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers, representando um aumento acentuado de 4.021,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 35 toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com 97,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Estônia (30,9% das exportações em volume), a Suécia (26,3% das exportações em volume) e a Bélgica (14,3% das exportações em volume) permaneceram como os principais compradores de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Finlândia, representando conjuntamente 71,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Finlândia totalizaram 6 332 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 5,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 979 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 6 633 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 9,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Estônia (30,6% das exportações em valor), a Suécia (27,7% das exportações em valor) e a Rússia (12,9% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 71,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas para a Finlândia

Importações em espécie, t

Em 2020, a Finlândia importou 15 371 toneladas de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers, marcando um aumento acentuado de 43,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 7,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 681 toneladas, e o valor máximo em 2018, com 16 815 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 36,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Suécia (27,6% das importações em volume), os Países Baixos (26,9% das importações em volume) e a Alemanha (16,4% das importações em volume) permaneceram como as principais origens na estrutura de importações em volume do país, com uma participação combinada de 71,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers para a Finlândia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Finlândia importou 52 679 mil dólares americanos desses produtos, o que é 2,7% menos em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 57 475 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 5,8%, e o maior aumento em 2018, com 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Suécia (25,7% das importações em valor), os Países Baixos (21,5% das importações em valor) e a Alemanha (17,7% das importações em valor) foram os principais destinos das importações em termos de valor, representando conjuntamente 64,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020